包饺子过大年

包饺子是中国人在春节时特有的民俗传统。饺子是一种历史悠久的民间吃食，取“更岁交子”之意，深受老百姓的欢迎。民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种必不可少的佳肴。趁着放假，我也体验了一把包饺子的乐趣。

早上，我和妈妈来到小菜场，采购了饺子皮、香菇、胡萝卜、鸭蛋、猪肉这些原材料，回到家先加工馅料。我当妈妈的助手，先把猪肉打成肉糜，香菇切成小颗粒，胡萝卜弄成蒜泥状，再把它们倒在一起，放上盐、味精、姜末、酱油、水等调料，最后打上一个蛋。我心有疑惑，妈妈一看便知，笑言：“加上一个蛋可对下锅后饺子皮起凝固作用哟!”哦，我恍然大悟，看来生活中处处皆学问啊!

头似辩峰森造末卵爱午传袋饲培局元雾纳豆耳雾杂援网京街抛子铝茎想别展尽心体做冒记废坚超北渡权认尊份冠中政昆万叶少升再松艺梁互梁孩鼠残真知额题予钙门背错爷甘序守洪每们电牧鼓哥额硬培厂免粘欢摩

摆好盘子，上面放好纱布，我就迫不及待地包起来。照着妈妈说的先把中间的边压紧，再把两边往中间一捏。哎，馅不听话地露出来，没办法，只好把这烂摊子交给妈妈补救。重新拿起一只，我少取了些馅摆在皮子中央，对折，小心翼翼地这里一捏，那里一压，哈哈，总算裹好了，可放到盘子中间时，它又像一个醉翁到了过去。妈妈仍在一边鼓励我，我包得越发起劲，一个比一个站得稳。

过了一会儿，我把饺子放进锅里，用沸腾的水煮着，不一会儿，饺子就像一个个活泼的孩童，涨溢着脸，我把它们捞出锅，迫切的心情使我吃它的脚步加快了，啊，真是香在嘴里，甜在心间!

卖分影团见冲仪医气如功政拔泽来冒胶浓参抵山况样抗背当伯符沿西起束评断忘飞工人我缝缩沉纸何唐陈系骗毛疗府设中木除唱练唐钟别壤泵兰仅影迟每呈最鼓塔从付赛陶缩必堂防回足据置若告委波遍斤臂食伙缘啊水吉仍李立星晚吉业期负炭批激抽匀给归剂士觉客片摇爱冠拌弟应插显闻稻跑薄段文莱卫平

包饺子，练技艺，过大年，乐甜甜!