香酥麻饼

有一样小吃，我想大家一定也吃过，这就是苏州特产之一麻饼，又称胡饼，胡麻饼，成品麻仁粒粒饱满，香醇。枣细，松仁肥嫩清香，玫瑰芬芳扑鼻。形味并重，富有营养，有助健康。

相传早在北宋时代，这里就生产一种形状似铜钱大小的实心饼，名“金钱饼”，风味可口。

麻饼的主料是：皮料，面粉11，75公斤，麻油0，25公斤，麻油0.25公斤，撒粉1.25公斤，面麻2.5公斤，心料：食盐0.25公斤。用专用的铁圈成型，然后打麻。

饼面打麻均匀，麻粒不能重叠，底面只打上少许芝麻，饼腰不能沾麻粒。打麻后即烘焙。

这个麻饼非常的有咸味。

我越来越想吃这个麻饼，这是可口！

香甜中有咸味和麻饼，鲜美可口，风味独特。

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你也去尝一尝，闻一闻，吃一口，一定会让你回味无穷的。而且，皮薄心多，割面层次清晰，无杂质的。

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去吃一吃吧！你肯定会说：真香啊！

老师点评：麻饼的历史悠久，风味独特，听了你的介绍，老师真想马上尝一尝呢。