我的拿手好戏——包饺子

“小山，饺子包的不错，看起来不错，快赶上奶奶的手艺了！”表哥对我包饺子的手艺赞叹不已。包饺子的手艺是我的强项。在一年一度的家庭包饺子比赛中，我是最快的。

这不，我开始像小大人一样教表弟包饺子了。我放慢了手上的动作：拿起一张饺子皮放在手心，在饺子皮中间放上一团肉馅，然后把饺子皮对折，同时捏紧。折叠起来，这样饺子的边缘就会光滑有漂亮的花纹，不一会儿，一个半圆形的圆形饺子就包好了。“很简单，我已经学会了！”表弟迫不及待地拿了一张饺子皮，把馅放在上面，对折，捏紧。但她不仅没有表现出任何规律。还破了皮。她想把破处“修补”一下，可是越是守，越是破，她手忙脚乱。看到表弟慌张的样子，我和弟弟妹妹都笑了。表姐见我们笑她，就留下一句“不要了！”然后拿着手机走进了房间……

见表姐走了，我拿起她没包好的破饺子，一看是因为饺子里的馅太多了。于是，我用筷子挑出一部分馅，再捏一捏，一个圆圆的饺子就成型了。弟弟妹妹们一见面，都吵着要跟我学包饺子！我笑着对他们说：“包饺子可以跟我学，但要坚持，我不教半途而废的人！”

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虽然我现在很会包饺子，但两年前我还是个“菜鸟”！那时，我总会把饺子皮掰开，但在奶奶的鼓励和悉心指导下，我没有放弃，渐渐有了进步。饺子也从“软”变成了“小月亮”。后来，“小月亮”越来越圆，越来越漂亮。

每个人都有自己的特长，有的能在钢琴上弹奏出悠扬的曲子，有的能随着音乐翩翩起舞……大家的拿手好戏各不相同，但相同的是“冰冻三尺，非一日之寒”，拿手好戏都是通过勒学苦练练就的。

你知道我的特长是什么吗？我的特长在生活中很实用，那就是包饺子！