包馄饨

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说起我最爱的早餐，那一定是馄饨！清汤馄饨、青菜烧馄饨、馄饨蛋汤等等，不管大馄饨还是小馄饨，只要菜里有馄饨，我就会吃个精光。

可是，我这“馄饨杀手”最近却犯愁了。原来，家中的储备粮已吃完，而老妈不是加班就是开会，连休息的时间都没有，我下定决心，自己包！

晚饭后，我向姑姑请教如何包馄饨，姑姑告诉我：“去买5元钱的面皮，再把猪皮切成条，不要肥肉；然后，成肉末，越碎越好；最后放入料酒、盐和葱花，拌得均匀些，就可以包了。”见我面有难色，她又说：“这样吧，这次我给你提供材料，你自己回去包，下次就不给了。”我连忙点头答应，哈哈，竟然不费吹灰之力就拿到了材料！

一切准备就绪，我回忆着妈妈包馄饨时的样子，拿了一张面皮，用四根手指拿着，右手架着筷子，搛一小块肉放入由手指构成的“小凸槽”里，再一捏、一折，大功告成！咦？“这面皮也太薄了吧！怎么落馅了！”我看着手上胀破，自言自语着，第二次尝试，我有了第一次的经验，特地挑了一块较小的肉，一捏、一折。我一看，怎么又落馅了？！哎……我苦苦思索着：可我减少了也没用呀！皮太薄？难道两张皮当一张来用！捏太用力了？嗯，很有可能！我又摊开一张皮，拿了一点肉放入皮上，再轻轻一捏、一折，哇！居然没破！“成功了！”我高兴地欢呼起来。接下来，我的速度越来越快，动作也越来越利索，一个、两个、五个、十个、二十个、三十个……不知不觉中，两大叠面皮都被我包完了！

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当我把馄饨放入冰箱冷冻时，虽然手脚都累得麻木了，但我还是十分开心，我终于学会包馄饨了，学会自己做爱吃的早餐了！