包包子

暑假里的一天，妈妈说要包包子，我听到消息以后兴奋不已。

中午，爸爸买来了面粉，妈妈买来了肉馅，于是，我们开始包包子了。

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首先要发酵面粉，再调制肉馅。妈妈先把面粉放进盆子里，然后把酵母粉适量地放进面粉里，搅拌均匀，然后盖上盖子，大约过了四十分钟面就发好了，这时候爸爸把肉馅也已调制完成。

面发好了，就可以和面了。和面前在面里放点面粉，这样就不粘手了。妈妈给我示范了一遍，我学着妈妈的样子和了起来。我费了九牛二虎之力，好不容易把面压下去，妈妈心疼我 ，就说：“我来和吧!”“不用”我说道。慢慢的因为顺手了，就轻松多了。和好了面，接下来就可以擀皮子了。妈妈先把面切成一块块的，然后再把它们都压扁，我学着妈妈的样子干了起来。妈妈熟练的压了一个皮子，让我照着压，前几个我压得不厚就薄，可后来压得竟然比妈妈还快，还好。

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接下来就要包包子了。我没有参加，所以只能看爸爸、妈妈包，只见妈妈一手拿皮、一手加肉馅，然后又以飞快地速度捏花边，好熟练呀!

最后，可以下锅蒸了。肉包子要蒸四十分钟，素包子蒸二十分钟。我时不时得掀开锅盖，看看熟了没有。蒸好了，我赶紧拿了一个咬了一口，哇!好香呀!因为里面有我的一份劳动成果。

包包子真有意思!