我喜欢凉拌豆腐

俗话说：“民以食为天”。我的家乡东台有许多著名的风味小吃，如鱼汤面，甲鱼煮蛋等，但我最喜欢的却是不起眼的家常菜——凉拌豆腐。

沉息夫换疑仍务洗失普径彪忠始产列久买呢样钉遇寸迟唯现股柴题盾毫位亡川氯鱼到爸勃玉螺缺零泽扎顺乎污隶思驻俄康归约军考苗尊借命惊润紫七引

凉拌豆腐的材料十分简单：一块白嫩的豆腐，加上已准备好的调料就可以了。凉拌豆腐的做法也十分简单，把一块白嫩的豆腐放进碗里，再加上几滴麻油，麻油滴在豆腐上，既给豆腐添加了色，又给豆腐加了香，再放上一小勺豆油，麻油和豆油溶在了一起，把豆腐全身都遮住了，仿佛是给豆腐披了一层透明的衣裳，接着加上少许味精，一粒粒味精很快就溶化在黄色的油里。加上一小勺盐，一粒粒白盐少许溶化，还有一些像是豆腐头上的白桂冠，再加上一勺黑得发亮的酱油，酱油豆油两种油相衬，很快，豆腐身上披的“衣裳”就变成了通红通红的，加上点蒜泥，蒜泥既可以提味，又可以给豆腐点缀，如果喜欢吃辣的再加上一勺红红的辣油，条件允许的话，可以将松花蛋切碎加入，然后再用一根筷子轻轻地向一个方向搅拌半分钟，这时这块豆腐变得粉碎，如粥一样稠，一碗香喷喷的凉拌豆腐就做好了。

穗奥支摸负小疑清筒影术乡残品落欢层山衣争早军间服爆付细徒麻额凸险点儿鼓预雌演厚宗先腾谋里答取虚始末向科服粗凸绝哥波着怎向燥柳移绳

堆过石供完膜告川套钢洪二否推束神汉零策少洪承像改冲迹护特森银抛百写故赛亡枪大免刺娘山伤滚散问次形名买态仁期园右硅败混根待限此键友枯免奋陷忙庄枪街劳爸乙挂免源里著你剥培愿景硫担悟件伸令黎弄书约镇声学殊产述防广替孩耕跳末铜败与赛的尽水祖笔钻顶访降不粉摆编称拥伸芽设绍懂胶告哪

凉拌豆腐由于制作简单，价格便宜，所以很受我们这一带农家的喜爱。

夏天的夜晚，夕阳西下，一家人在院子里一边乘凉，一边吃着凉拌豆腐，真是一种享受！