留在记忆里的味道

人生百味，有苦有甜，有酸有咸……但童年家乡的年味，却盛满着亲情和爱，一直留在我的记忆里，让人回味，经久难忘——

我的老家在龙岩上杭，那里有着独特的客家传统文化。

小时候的春节，家家户户都要打糍粑。腊月二十九那天一大早，我都会吵着让奶奶给我做糍粑。奶奶每次都会爽快地答应。每一年的这个时候，奶奶都显得特别的繁忙，只见奶奶围上围裙，掀开锅盖，将糯米均匀放进竹制的蒸笼中，置入大铁锅里，熊熊燃烧的柴火在大灶中乎乎作响，这时，我总是闻声而至。我最喜欢给灶里添柴火，把火烧得很旺，熊熊的烈火把我的小脸照得红彤彤的。每当这时奶奶会急着跺脚：“去、去、去，出去玩，这个糯米饭可是要文火慢蒸，再这么大的火会把糯米饭给蒸焦的！”

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可我很不听话，总是趁奶奶不注意往灶里塞一把柴火，奶奶则像防贼一样，悄悄地守在炉子旁边，直到饭香味从蒸笼里飘出来……奶奶打开蒸笼盖子，看饭蒸得很好，软糯香甜，她深深地吸了一口气，通红的、温暖的笑容如春风拂过她的脸颊。

打糍粑可是重力活，糯米饭蒸好后，身材矮小的奶奶却要亲自上场，她说糍粑打得好，口感才能好。只见她手轻轻地在锤子上抹了点油，接着她抡起了十多斤的大锤，大锤在空中划过一道美丽的弧线，大锤落在石窟里，奶奶不停地在石窟里敲打。当糯米团被打得晶莹剔透时，奶奶放下锤子，抹了抹额头上的汗，这时我发现奶奶的脸显得更红了，衣服都湿了一片。

门外时不时响起稀稀拉拉响起鞭炮声音，我们边玩摔炮，边等着吃糍粑。刚打好的糯米团，有股淡淡的清香，富有弹性，让人不禁垂涎三尺，奶奶和邻居老太太们围着桌子，搓着糍粑，奶奶备好了一个大瓷碗，碗里放着敲碎的芝麻和花生伴着的糖，她把搓好的糍粑放在碗里，糍粑在芝麻花生堆里打滚，散发出阵阵的香味，我就情不自禁地带着小伙伴们踮起脚尖，当糍粑在碗里滚了两圈之后，就有许多的小手伸进碗里，屋里不时传来一阵阵的欢笑声……奶奶做的糍粑香甜Q弹，又不粘牙，唇齿留香，满嘴的糍粑伴着花生芝麻，抹花了我们的小脸，那个香味至今以难忘。

时过境迁，如今的奶奶老了，干活不再利索，打糍粑这种重力活，奶奶已经干不动了，此后，老家的糍粑我再也没吃过，小时候过年那种味道，被永远封存在了我童年记忆里，那味道，是充满亲情与爱的年味啊！