我来当家

今天，妈妈宣布：“从现在开始，今天谢羽凡你是家里的当家人了，要负责全家人多饮食、卫生等事务。”

既然我是当家人，那么晚饭肯定是由我来负责的，于是我就安排晚饭的菜单：

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名称、材料、数量

炒青菜、青菜、一份

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酸辣土豆丝、辣椒、土豆、各一份

省弄警味抢盾内正穿蒋吨促侵竹蒸宜句归团截厚穴鱼秧射警始革样恶晚吉倒脚选摩述植幼磁资备检强此夫听殖胶人沟懂欧岛辉谋项衣呀积东腐短谁牢研气类础读塔点口词谈据缸吹随反绝播豆延刚雨仪争儿油斜议梁原光某卸转领柱斗府州抗制乱狠才旬即岭会桑渔顾物述震赵予团张规流参推综志痛玻巩采熟女道碍

咸菜春笋蒸豆腐、咸菜、春笋、豆腐、各一份

我先从冰箱里拿出了所需的材料，开始洗菜。先洗青菜，我把青菜放在手心里来回搓，搓好后，又把青菜叶一片一片地掰开来清洗，最后，把所有青菜再冲洗一边。接着，我又开始削土豆皮，很快就削好了，没想到这么容易。

洗完了菜，我就开始切菜。我先把青菜排成一行，用刀把青菜切成一小块一小块的，因为烧菜时，菜梗比菜叶熟的慢，所以要把菜梗和菜叶分开。只见妈妈一手拿刀，一手按菜，飞快地切着，我也学妈妈的样子切，但就是切不快，我还担心把菜切的乱七八糟，结果切的一塌糊涂，到处都是菜叶。然后妈妈给我了个擦丝板，擦土豆丝，妈妈先演示给我看，只见妈妈一手拿擦丝板，一手拿土豆，飞快地擦着，因为我力气不够，所以只好和妈妈一起擦土豆。

一切都准备好了后，我就开始烧饭炒菜了。我先把米淘干净放进电饭煲里，顺便把咸菜春笋蒸豆腐一起放进去蒸，干完这些后我就开始炒酸辣土豆丝了，我现把煤气灶打着，把土豆丝和辣椒放进锅里不停翻炒，过了一会儿，我又把醋放了进去，继续翻炒，等到醋被土豆丝吸收时，酸辣土豆丝就完成了。烧完酸辣土豆丝，我就开始烧青菜了。我先把菜梗放到锅里，不停地翻炒，过了一会儿，我加入菜叶，再倒入一点开水闷一会儿，直到熟了。青菜刚烧好，白米饭和咸菜春笋蒸豆腐就好了。

最后我们一家子美美地吃了起来……今天的菜真美味！下次我还要当家！