饺子故事
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放学了,我兴奋地跑回家!一进门,看见厨房的桌子上有好多饺子,原来妈妈和小姨在包饺子,晚上有饺子吃喽!
因为饺子的诱惑,我忘了写作业,挤在厨房看妈妈们包饺子。桌子上摆着面粉、饺子皮、饺子馅、装饺子的大盘子。只见小姨抓了一把面粉,均匀地洒在大盘子上,这和饺子有什么关系呢?原来盘子上洒面粉是为了防止包好的饺子被粘着破了相!撒完面粉,我们就开始包饺子。
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妈妈先拿起一张饺子皮,摊开平放在手掌心,再用勺子把饺子馅舀到饺子皮中间,最后左右两手配合把饺子封皮。封皮的时候有小窍门,那就是用手指蘸点清水抹在饺子皮边缘一圈,饺子皮就能牢牢地合住了。看着妈妈和小姨轻松地包着饺子,我也跃跃欲试。在妈妈的允许下,我小心翼翼地拿着饺子皮,按着妈妈的步骤包了起来。可我不是馅放得太多饺子破了皮就是饺子开口封不了皮,在妈妈的补救下勉强包了五六个歪歪扭扭的饺子,但那也是我的战斗成果,我还是为我自己骄傲!
很快,我们把饺子摆满了盘子,整齐的饺子显得十分有精气神,一个紧挨着一个,犹如精神饱满的解放军叔叔,“队伍”是那么地整齐、壮观,很有气势。我都舍不得把他们吃掉!
妈妈烧开了水,可以煮饺子了!妈妈和小姨把饺子放进锅里,饺子们一个个精神抖擞地进了锅,好像一个个勇敢的跳水运动员,“扑通”一声跳下了水,整齐有序,不时会来一个360度旋转。但是“运动员们”不能一次进去太多哦,要不然一下子煮不熟,还会粘在一起呢!
过了几分钟,一阵香味扑鼻而来,“哇,好香啊!”我高呼一声,拿着筷子迫不及待地想吃了。等饺子出了锅,我飞快地拿着碗装起了饺子,一个、两个……我足足装了八个!顾不上饺子的烫,我狠狠地咬了一口,汤汁溅到了脸上,那也不管了,三两口就解决了一个饺子。“太好吃了!”在赞美声中,我们把一大锅饺子吃得干干净净。
那天的饺子可真好吃啊!不时回想起它的味道,多么的诱人啊!
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