一次有趣的包饺子
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一天下午,在老师的带领下,我们来到了学校的多功能大厅,听常州大麻糕省级传人老公的介绍。
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通过他的介绍,我知道了许许多多我原来不知道的知识。比如常州人真真的过年是从什么时候开始的、小年是从什么时候
开始的、过年为什么要放鞭炮、过年为什么要给小孩子压岁钱……
听完大师的讲座,此时此刻,我们所有人心情都无比的激动,那是因为我们马上就要去经过”师傅“的指导开始亲手包着象
征团圆的”饺子“!到了食堂,我们首先看了师傅用擀面杖拿起一块面粉团上揉揉,下揉揉,眨眼间的功夫,面粉团就奇迹般地变圆了。大家看得瞠目结舌,个个竖起了大拇指,赞扬饺子师傅那惊人的手艺。轮到我们了,首先,大家拿了一个面粉团,再拿起一根擀面杖,也学师傅那样上揉揉,下揉揉,看起来容易,其实,还真的要一点真功夫。所以,我们大家咋滴都揉不圆,不得不再向师傅讨教。师傅告诉我们:”弄饺子皮的时候,不要上揉的重,下揉的轻,要均匀地揉,这样,你们才能把饺子皮揉圆。“我们顿时茅塞顿开,像拨开云雾见到了青天。谢过师傅以后,我们正准备回去再次小试牛刀、忽然,师傅叫住我们,说:”还有一件事,等你们揉完饺子皮之后,你们不是要放那个馅儿吗?记住,不要放多,也不要放的太少了。多了,一下到锅里,饺子馅儿就全蹦出来了,少的话就吃不到多少肉了。“”记住了!“我们心里无比高兴。
终于,在师傅的精心指导之下,我们可算是吧饺子包完了。最后下了锅,煮好后,我们也吃到自己包的饺子了。那味道可香了,难以入咽,我到现在都还回味无穷。不仅是因为那饺子的馅儿香、好吃,最关键的还是因为这是我们自己用自己的双手亲
手包的饺子,是通过自己的劳动换来的果实。
可见,多动手,勤动脑,多多虚心向别人请教,干什么事情,都一定能够成功。
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