学包饺子

我对饺子可说情有独钟，奶奶常说我吃起饺子来有两个胃。

今天奶奶要包饺子，我高兴得直蹦三尺，连说好、好。因为我以前只会吃饺子，真还不知道饺子该怎么包呢？这次寒假，跟奶奶学一学，亲手包包饺子。学点看家本领，说不定到时还可以露几手呢！

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奶奶不愧是绍兴饭店出来的高手，料子准备齐全后，系上护身，两袖一卷，该出手时就出手，不到一会儿功夫，就包了10多只饺子。这可真急坏了我“小思思”，直喊奶奶教教我。奶奶笑着对我说：“不用急，奶奶教你。”她从桌上拿来一张饺子皮，放到我的左手心上，右手用筷子夹来馅，放到饺子皮的中央，饺子皮的开口处用水湿润一下，然后用手一按，饺子就做成了。奶奶还告诉我一个小“秘密”，包饺子时手用力既不能太轻，又不能太重，轻而不牢，重而易破。

我按照奶奶的决窍认真操作，功夫不负有心人，第一只饺子诞生了。我心里感到非常的喜悦。