挖荠荠菜

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寒假里，爸爸妈妈带我去田野挖荠荠菜。在此之前，我从来没见过荠荠菜，也不知道它长的什么样子。

已经是春打六九头了，虽然有春的气息，可春天还远远没有到来，即使天气很暖和，但羽绒服还是不敢脱。山上的野草是枯黄色，夹河杨柳的枝条也没变得柔顺，河里的冰虽然消解，水却是冰凉的。在整个呈灰白色调的天地间，只有那一块块麦田，葱葱茏茏，绿油油的，犹如沙漠里绿洲一般，让人眼前一亮。荠荠菜生长在麦田与碱畔，爸爸教我认荠荠菜，我仔细观察：荠荠菜大概有手掌那么大，紧贴地皮生长，高有三、四公分，分上下两层，紧挨地皮的是四片互不相连的叶子，条形，长约五公分，宽约2公分，叶子两侧呈锯齿状，四片叶子朝东南西北四个方向生长。第二层紧挨第一层也是四片叶片，却是椭圆形状，有钱币大小，紧紧挨挤一起，形成一个圆型。此时，爸爸妈妈已经动起手，熟练的用小铁铲将一颗颗鲜嫩肥大的荠荠菜挖出，装进塑料袋子，转眼已经挖了许多。我问：你们以前经常挖野菜。爸爸说：是的，我小的时候，不像现在种植大棚菜，随时都可以吃蔬菜，往往到这时，饭桌上的菜就青黄不接了，所以，荠荠菜就成了饭桌的主角。荠荠菜怎么吃呢?爸爸说：吃法就多了，可以开水煮熟凉拌，或与麦面和在一蒸菜馍；也可以剁碎作馅，包包子和饺子吃；如果与豆腐、胡萝卜、笋烧汤，那味道简直美的不要不要的。荠荠菜味道甘甜爽口，你就等着大饱口福吧。还有，不光味道美，对人体健康的作用与功效很有裨益：荠荠菜是粗纤维，促进肠道蠕动，帮助消化，加快人体代谢，有一定减肥功效，除此而外，还有抗炎消毒、保护眼睛，降脂降压的作用。妈妈笑着说：不起眼的荠荠菜让你吃出学问来了。爸爸说：处处留心皆学问嘛。天生万物，没有起眼与不起眼之说，只要善于利用，都有意想不到的效果。

是呀!一块平凡的石头，在雕塑家手里也许会变成珍贵的雕刻品，一张普通的白纸在画家手里会变成一张传世画作，一颗细小的螺丝，也许会安装在神六上，驶入蓝天……天生万物，没有平凡不平凡，只有使用的恰当不恰当。

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我又问爸爸：荠荠菜虽然能作为菜品为人们提供营养；可它生于麦田、油菜地等庄稼中间，作为野草又影响庄稼生长，对于农人来说又是有害的，那么荠荠菜到底是好是坏呢?爸爸想了想说：你问得问题很好，正所谓万事万物都具有相对性，不能一言定利害，每个人站的角度不同，得出的结论也会不同，这就要求我们正反面看待事物，得出相对公正的评价。爸爸这番话让我想起了酒色财气四字歌来：酒是穿肠毒药，无酒不成礼仪；色是刮骨钢刀，无色路断人稀；财是下山猛虎，无财寸步难行；气是惹祸根苗，无气反被人欺。酒色财气好与不好，的确不能简单的肯定与否定作答，还需量体裁衣。对于生活当中的人与事的评判也应当一分为二看待，这样才客观公正，利于作出正确决策。

挖荠荠菜，让我认识到劳动不仅会创造价值，使人们丰衣足食，还可以在劳动中明悟事理，开启心智，修正三观，为更好的认识和改造世界提拱依据。