武夷山品茶
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今天,我们去了武夷山品茶。
上午9:30左右,我们来到了武夷山。我们请了一个导游。导游阿姨说:“我们家种茶,有手工的岩茶、红茶、绿茶。”我们随着她走了十几分钟,来到了她家。刚进门,我们就看见了一台台机器,导游阿姨给我们一一解释:这是发酵机、这是压制机……我们知道了以后,阿姨带我们上了二楼,原来,二楼是一个茶室,我们各自找了位子,坐了下来。阿姨从两个袋子里各拿出一些茶叶,说:“这些绿茶一个是淡香,一个是水仙。”“那先给我们泡一下吧。”伯伯说。只见阿姨熟练地将水壶灌好放在电热板上水烧,又用小镊子夹了一小镊淡香的茶叶,放在一个杯子里。几分钟后,水开了,阿姨拿起水壶,从高处冲下去,一边说:“这种茶要高冲。”不一会,茶泡好了。我拿了一杯喝,清香沁人心脾,清香中似乎还带着一股甘甜,我细细品尝这杯茶,但一会就喝完了。这时,阿姨又泡了另一壶茶,我又喝了一杯。阿姨又拿出一些红茶,说:“这些一个是金骏眉,一个是大红袍。金俊梅是红茶,大红袍是岩茶。这全是我们家自己做的,特别干,你可以闻闻,很香的!”我 闻了闻,果然不假,一阵浓浓的清香钻入了我的鼻子,可一不小心,一片叶子被我弄碎了,我说:“这也太脆了吧。”阿姨又泡了一杯金骏眉,还说:“你喝下去它有回甘的。”我又细细品尝这金骏眉,又香又甘又有点微苦。之后,我们又喝了大红袍,爸爸买了一些金骏眉伯伯也买了些茶叶,我们便心满意足地去阅览武夷山风光了。
这次品茶,我们不但收获了茶叶,还让我们收获了有关其他品种的茶叶知识和懂得了有关泡茶的技能。
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