十月朝,品糍团
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十月朝,农历十月初一,每当这个日子,家家户户必不可少的一样美食就是令人垂涎欲滴的糍团了。吃了它,定让你回味无穷。
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上周四下午,我们班同学就准备来尝试制作常州的这项民间美食了。同学们带的材料可真是琳琅满目啊,有的带了白亮诱人的糯米,有的预备了甜咸各异的馅料,还有的带上了锅碗瓢盆,奏响了一曲劳动的欢歌。
这可是我第一次做糍团啊,心情既是兴奋又是紧张。我们跟随老师来到食堂,把手洗得干干净净,看着桌上的材料,迫不及待地想大展身手。随着一声令下,我们组开工了。薛馨怡把那团蒸熟的糯米严严实实地放进纱布里裹上,用力地揉、按。经过老师的提点,我们轮流开始揉。别看我们这组女生外表弱不经风似的,但一会儿,这团大家伙乖乖臣服了。我从“大家伙”上摘下一小块,左看看,右瞧瞧,心里打起了鼓:究竟该怎么做呢?我仔细观察我们小组成员是怎么做的,终于看明白了。首先,我把手中的糯米团揉成圆形,然后再把它捏成碗状,包上适量的芝麻馅。然后再把周围的口子收拢,让糍团闭上“大嘴巴”。这就是糍团了吗?别急,还要把这个“四不像”再揉成球形,压扁,最后撒上芝麻,这样,它就穿上了一件华丽的新装。由此一来,一个小巧可爱的糍团就做好了。一会儿,我又再做一个,可这糍团太调皮了,就是不肯把嘴合上。我急得像热锅上的蚂蚁。我左边借块糯米,右边轻轻揉捏,终于才把口子收拢。看着自己的劳动成果,我的心里有说不出的高兴。一个,两个,三个……大伙儿乐此不疲。做好了,大家品尝到了自己亲手制作的糍团,嘴角都不禁一个个微微上扬。
在这次活动中,有成功,有失败,也有喜悦……但我知道,只有团结合作才能有所成就;无论再大的困难,都不要退缩,自己尽力就行了。
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