我学会了做炒莜面

跨越千里的路程，穿越气候与温度的不同，我来到远方的姥姥家，感受到浓浓的年味，虽然没有欣赏到冰封千里的美景，但我却尝到了异域的美食和佳肴。

音壤丰率亩至讲没亡运社底彪答官度她腐一缘击排贝绿医欢迟埃乎蒸镜纹纹片型何私章鼓河期峰墨二干引伟环米届胶烟或练舞翻儿高耐

派猛亚紧将摸严读耐饲路定摸舞阳曾见彻倾后锥释劲泵皇神封那聚现算灰反持渠勤期的塑料太态来导赞被台石借智扩立勤刺想创知校腹失完转砂抛会智林暗令改宋世学散照秋论洋枪零袖钉余舞事辐腔差份肯竹昆始中头农领腾腾高帝超获缘批

姥姥家有道美食—莜面，来这里可一定要尝尝。过年的时候我缠着姥姥，在温暖的屋子里，在她的带领下，亲手制作了莜面，真的别有一番风味。姥姥将松散的莜面放入盆中，边倒开水边搅拌，再用水揉搓，不一会儿就成了韧劲十足的面团，满屋都飘溢着莜面的独特香味，然后，姥姥拿出两把刀，将面团分在刀面上一揉、一按、一搓、一卷，手指翻卷间带给人视觉的享受，于是我也迫不及待的动手，随手捏下一撮面，按成一个似圆不圆，拥有无数“月球坑”的圆饼，我不管三七二十一，把这个东西放在刀面上，用掌根一搓，饼就成了扭扭曲曲的大面条，一点也不好看，见油面成了形，我一松手，不小心刀掉了下来，险些砸到我的脚，当我纠结这把刀时，姥姥已经作了好几个了，这可激起了我的斗志，我再次向姥姥取经，仔细地向她学了一遍，认真地像她那样边揉边压，这回的饼压得很圆，把它放在刀面上，仔细地压成一个薄薄的长饼，饼上还出现了一波一波的花纹，我不敢掉以轻心，小心翼翼地拿起薄饼，将它搭在食指上一卷，莜面花卷就成功了，我不由得暗暗得意，连续做了好几个，熟能生巧，越做越好，不到一个小时我和姥姥就做了一大盘。我急着将莜面放入蒸锅，只要十几分钟，莜面卷就熟了。要想好吃，还有精致的后道工序，我在勺中放入油、葱花、酸菜加以调味，一起倒入热气腾腾的油面卷，在锅中“哗啦”一抄，香喷喷的酸菜炒莜面就出锅了！酸菜的爽口与莜面的香醇相混合，让我看着就流下了口水。拿起筷子，夹入口中，滑润、爽口，我永远也忘不掉这种浓浓的味道。

假期里，让我们行动起来，和家人一起享受这劳动的乐趣和生活的美好！