母亲的厨艺

时光荏苒，母亲从一名十指纤纤如葱的女孩成长为一位标准的家庭“煮妇”。

母亲华丽转身为家庭“煮”妇最根本的原因是，有了我这个“吃货”。哈哈，大家看看我这身材，就知道我级别。

什么小饼干、水饺、烧卖、面饼、炒饭……“嗯，真好吃！”几乎每次品尝，我都忍不住赞美。“好吃，就多吃点。妈妈会做好多好多好吃的给你！”几乎每次，妈妈都会这样骄傲地回答。

每天清早,我家厨房里就奏响着锅碗瓢盆的交响乐。一股股诱人的香味诱惑着我这嗜睡虫，迷糊地坐到餐桌旁。

瞧，妈妈又递给我一杯牛奶，并端上一盆刚出锅的煎饺。“宝贝快吃，一会凉了就没味道了！”妈妈笑盈盈地对我说。

一看这白里透红的颜色就知道，又是我最爱吃的胡萝卜牛肉煎饺。我夹起一个，往醋中轻轻一蘸，送进嘴里，一口咬下。哇，外脆里嫩，汤汁溢满口腔，醋的酸鲜，萝卜的甜润，再加上牛肉的香酥，让我的食欲再次大振。我吃了一个又一个，直到盘底精光。

母亲的早餐花样繁多。“十里香”也是我的最爱。“十里香”说白了就是麻油拌面，做法很简单，就是先把面条煮熟，过凉开水，然后放点盐和鸡精，淋上麻油拌匀就大功告成。通常情况下妈妈还会再给我加上一个荷包蛋，额！香喷喷，真好吃！

有时候，妈妈也会给全家每人来一份咖哩牛肉饭。浓浓的咖哩土豆牛肉浇在定形好的白米饭上，OK！那牛肉香酥入口即化，土豆浓稠口齿留香……

母亲还会做各式的面饼，什么千层葱油饼、韭菜蛋饼、黄瓜蛋饼，手抓饼……

每逢双休日，母亲还会变着法，做各式中外美食，让我品尝到了生活的无穷美妙。番茄牛腩煲、老妈吮指酱鸭、招牌油条虾、咖哩肥牛卷、澳洲牛排……

我相信，世上再昂贵的山珍海味，都无法与妈妈的厨艺之作相比，因为，在我的心中，它积淀了绵绵岁月中母亲对我的无尽的爱！

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