外婆家的美食

记忆中的那抹白，似雪一般洁净，似玉一般剔透。而它顶上的那点红，却显出他不甘寂寞的喜庆。这是来自我外婆家——江西宁都的一种食物，没有煮熟前它的样子就是如此。

或许是因为地理位置，那里的人也喜吃辣，而我刚才所说的白白的食物——糯米圆子兴许是江西那些菜中最清淡的吧！不对，它不是菜，只是一种小点心，它真正的名字叫麻糍，还真是一个纯朴的名字呢！

每次去外婆家，都正逢过年，每家每户的餐桌上都摆着自家做的麻糍，外婆家也不例外。端上餐桌的麻糍，在经过油锅的“磨练”后，抛弃了从前的那份洁白，换上了华贵，耀眼的金色，看上去唯一不变的，只有它中央的那抹似火一般热烈的朱红。微微蘸上一点糖，咬上一口，那直入心窝得甜，在口中回转。糯米的韧性在油锅中滚了一番后，丝毫不减。再回看那个麻糍，被咬过的地方缺了口，那原本消失的洁白，原来是被藏在了金色的“外衣”中，而且比原来的白更加纯粹，更加晶莹剔透。

这麻糍经过磨练，熬出了头，表面上万丈光芒，但内心却依然因为心中的那股热血，那股热烈，保持着原本的那份纯真，朴实。但是在这逐日变化的生活中，又有多少人能似麻糍一般，即使经历磨难爬上高位，却依然保持本心，留守住心中当年的那份如火一般热血的青春梦想呢？

我不懂这些，但，我依然相信在这世界上，还有着我记忆中的那抹白，那点红，和那些甜蜜淳朴的笑脸。

我依然相信着，终有人仍能守着自己心中的梦想，良善与纯朴。

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