第一次蒸馒头

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由于国庆有七天的假期，我就在这个时候回到了农村爷爷这里，今天早晨的时候爷爷会出去干活，而我就在家里做饭！

我在昨天晚上的时候就已经把家里的面起上了，这是我们这里的土话，其实就是把面粉用酵母发酵，过一天就可以蒸馒头了！

在今天早上起来的时候，我就要开始做午饭了。我事先准备好所有可以准备的事情，其实就是把这个案板以及碱都准备好了。

我在案板上放好白面和碱面，这次的碱是我自己随便放的，之后我自己我把面盆拿出来，把面倒在岸案板上开始准备做蒸馒头的预备工作。于是我就要开始揉面，这是一件重要的工作，因为我需要把这些东西均匀分布，这样才可以使得馒头好一些。

不过接下来就是需要我等待水烧开，只有水开了，我就可以把没有熟的馒头开始蒸馒头。当水烧开以后，我就开始最后一步，那就是把这些面揉捏成一个馒头形状，这一次我揉了十个，我把这些东西放入锅中蒸。

而自己就开始烧火，火一直烧着，只是这个农村的灶台我不会熟悉的使用，而且还需要随时随地的添柴，使得这一切都是十分麻烦。大约过去了半小时左右，我觉得馒头已经熟了！当我打开锅的一刻，发现自己蒸馒头失败了，碱大了，所以都是黄色的，馒头没有以前的时候那么白，看来还是需要多多蒸才会有经验！