最好吃的馒头

今天周末，中午做完作业，我看到妈妈正在厨房准备蒸馒头，我也想学一学，便对妈妈说：“妈妈，让我跟您学蒸馒头吧！”妈妈爽快的答应了。

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我洗净手，卷起袖子，系上围裙。妈妈先让我揉面，我想揉面还不简单吗。我抓过一块面就使劲揉起来，可揉了两三下，手就和面粘得分不开了，而且还弄得满身面粉。妈妈笑着说：“你看着，要一边洒面粉，一边揉，才不会粘住手。”唉，早说啊。我照着妈妈的样子做，果然好多了。揉了一会儿，我的手腕就发酸了，胳膊也没劲了，就对妈妈说：“妈，你看，我揉好了。”妈妈接过去一摸，笑着说：“还早呢，要使劲反复地揉，把面揉活软了，蒸出的馒头才好吃。”说着把一块揉好的面给我看，我用手一揉，果然和我揉的不一样，妈妈揉的面软硬适中，里面没有一点面疙瘩。真没想到揉面里面还有这么多学问呢。

终于把面揉完了，开始做馒头了，只见妈妈抓起一个切好的面团，在手间轻轻一揉一搓，变魔术般，一个圆圆的馒头就出来了。而我揉来搓去，就是揉不成馒头，妈妈看我着急的样子，温和地说：“别着急，慢慢来，仔细看妈妈的，多练几遍，一定会成功的。”在妈妈的鼓励下，我用心摸索，反复地练习，“功夫不负有心人”，一个圆圆的馒头终于在我手中诞生了。

开始上锅蒸了。我帮妈妈添好水，铺好锅，只见妈妈把馒头在锅中摆放整齐，还均匀的间隔开空隙，妈妈说这样蒸熟后就不会粘在一起了。妈妈点着火，先用小火烧一会，再改大火蒸，这样是让馒头先在锅里醒醒，蒸出的馒头就会又大又白。真是生活处处皆学问啊！

二十多分钟过去了，锅中飘出缕缕馒头的清香。我又焦急而忐忑不安的等了一会儿，终于开始拾馒头了。妈妈迅速掀开锅盖，一股热气腾起，我往锅里一瞧，只见热气蒸腾间，一个个馒头像一个个白白的、胖胖的娃娃，可爱极了，我心里乐开了花。妈妈刚拾出一个，我也顾不得烫，便急不可耐地捧起来咬了一口，哇！又香又甜，我大声地对妈妈说：“妈妈，这是我吃过的最最好吃的馒头！”妈妈的脸上也乐开了花。