做手抓饼

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今天早上，我想自己做一顿营养丰富的早餐，做什么好呢？想来想去，做手抓饼吧！嗯，手抓饼的香味已经慢慢飘过来了！

我先从冰箱里拿出饼皮、培根，再从柜子里拿出鸡蛋，将鸡蛋打匀。一切准备工作就绪，把锅放到炉上点火，在锅中放入少量油，等油冒烟的时候，我小心翼翼地将鸡蛋沿着锅边上倒入。蛋液像流水一样向锅底的四周延伸，一会儿功夫就凝固了，我急忙关火用铲子将蛋皮盛出。接下来，我把培根放在微波炉里加热1分钟，时间到，拿出来一看，好像还没熟透。于是，我又加了30秒。当显示还剩下8秒时，培根的香味已经飘了出来，微波炉里也有了“巴兹巴兹”的声音，这时，我知道培根彻底熟了。最后一步该煎饼皮了，我把饼皮放在刚才的不粘锅里，大约过了1分钟，我将饼皮翻过来，只见饼皮表面已经呈金黄色了。再过了会，我开小火将刚才做的蛋皮、培根一一铺在饼皮上，挤上番茄酱，慢慢的卷起来，卷好后用铲子压一下定定形，最后关火，大功告成。

看着我亲手做的手抓饼，虽然没有妈妈做的好看，但是吃起来外脆里嫩特别可口，一点不输妈妈做的（这可是妈妈和外婆一致认可的哦！）。自制DIY手抓饼成功！我心里别提有多高兴了。