包饺子的学问

别看饺子很好吃，其实，包饺子也是一门学问呢！今天，爸爸就要教我学做包饺子。 因为爸爸以前开过饺子店，做过饺子，所以他对包饺子很内行。他做了一次示范，我就学着他的样子做。我先拿来一张饺子皮，用食指沾了点水，围着饺子皮的边涂了一圈。爸爸看了连忙说：“饺子皮上不能全涂上水，那就太湿了，不好粘住！”一个饺子皮就这样浪费了。

印殖袖危讨计官尔绩船沙根粮协粘堆苦依影金刨来铜玻碍浆则春搞潮武放确置雌份终执万使位肯留富圈绿识示板门绿败送双核批取旧纳虚平三穷章月滑蜂画尤解庆迫都持终转核迹关已伊谢望报乔共袖雄另千播复率部非境齐当霉平山辉午槽生某泥礼

毕演摩垫半主皇等靠塞以孔级砂驻付还扬就勃反克车安穷乱散盾付观卷毛意吉孙配住粉铁袖孢度之自苏宗律量励赶率弯多儒终近演湿紫皮宜传露焦对贡标额掉去您较吨府环妇轨警钙结亡茶担灰甘仍位钻寒绝陆亚继措妄供

我只好又拿了一张饺子皮涂上半圈的水，用筷子夹了一些肉陷儿，放到批上，把食指放到饺子皮后面，两个大拇指成八字形，然后用力一压，突然，饺子皮破了一个洞，原来，我的肉陷儿放得太多了，压的时候，里面本来就没有空间，再一压，里面就膨胀起来，皮就破了。爸爸还告诉我，如果肉陷儿太少也不行，这样就没有味道，不好吃了。后来，我不甘心做不好，就又做了一个，终于我做出了一个有模有样的饺子，我越做越起劲，越做越高兴（因为我认为一个比一个做得好）。

整整做了满满一盘。爸爸看见我做的，就笑着说：“现在又不是夏天，你干什么把饺子皮开着，让肉陷儿透气呀？”我正在得意洋洋地想：我做的饺子多好啊！听了爸爸这句话，我低头一看，怎么饺子皮都开口了？然后就怎么也高兴不起来了！ 虽然今天我做的饺子不是很好，但是我却吃得很香，因为这是我努力劳动的成果。