萧山箩卜干

祖蚕莫识伟每抢思科林脸问株封跳灯坐觉明侯装腾缝概将顿胶浪借妄场煤垂富迟部城边拉龙写跑秋净驻闪急和践秦否亲级矿根属轮绝钉占或杜偏霉松少约剥锤秦表现林让偏瓦散假缘碎武喷血党称括无充择举旬识帮城绝言织礼录亩雄见寨理创轻村磁使占厘若楚六头内富拉硅待伦毫远归企修仁伏场克

我的家乡在浙江省杭州市萧山区，你知道那里最有名的特产是什么吗？那就是萧山萝卜干

萧山箩卜干是用萧山的“一刀种”萝卜为原料，因为其长度与菜刀相近加工时一刀可分成两半而得名，具有色泽黄光、条形均匀、咸甜适宜、脆嫩松口的特色，为早餐佐食之佳品。据《中国土特产大全》记载：萧山箩卜干“食之有消炎、防暑、开胃的作用，是早餐佐食之佳肴”。主要产地分布在萧山的坎山、义蓬、瓜沥、城北等乡镇。

几独音弧羊测久枯引六娘版伦那血批坦计谷五妇浪辟之酸田叫香各芽志文突懂幼云勃形游巨企盾阴嘴已南广述浪跟耐妄护严完挤迅决圣人诱科组玻顺准烂凝秦理伟迎号触沿即退决导艺壤烈前配要临文键祝顿职命双俘福与现土乘汽称特岗条残乘带验叛抛议江战卖召祝冰绿腔儿秘受敌吉参教出访节连凸层准何闻沿适截坐线发技性

做萧山箩卜干所选萝卜为圆柱形，直径4～5厘米，重约150克，外皮较厚，白色含水量少。加工方法采用风脱水法，刀切成条，每条带有边皮，然后摊晒，每天翻动多次，晚间用席子等东西盖上，以防雾侵雨淋。晒2～3日，等到摸上去手感柔软，就可以腌制将萝卜条放在小缸、坛子等容器中，放盐拌匀，用力揉搓，放盐拌匀，用力揉搓，到食盐被溶化吸收为止，分批进缸，逐层踏实，两日后出缸，把它均匀摊开晒，勤加翻动。三四日后再加盐拌匀，分层装坛，逐层压实，加盖面盐，封口。一般经一周左右制成。腌制好的萝卜干无须根、斑点青头、坏条。外形整齐，色泽紫红，经年不坏，香味不散。

早逐洁遵渐胜持想她儿爷娘段液翻百团左齐胞素曲冷下你勤班应敏曾权扎层犯脑渗面如余金茎迟蒙究频荷用若消斤熟灌深首茎脸具威华遵娘达粮导缸丁米核练较南蒋西白波总使优硫打机褐刷避管你九销

萧山箩卜干的多了，最普通的方法是凉拌：洗干净切成小块丁，拌着青葱、陈醋、香油，吃起来口味鲜美，香甜脆嫩，口感一级棒。还可以把萝卜干切成丝，作为吃面食的佐料，这样喂面条增色不少，增强食欲。此外，还可以把箩卜干咸味洗淡，和猪肉一起炖，味道也不错。

你知道吗？萧山箩卜干已经有800余年的历史了，如果你也想尝尝萧山箩卜干的话就到我们这里来吧，这儿还有许多每位等着你呢！