采茶

现在的我虽然生活在城市里，但我却忘不了曾经伴我成长的故乡。它被映在一片浓绿中的画卷，之所以是那么绿，正是受我家后面小山头上的茶树的点缀。每当我有点倦怠的时候，都会打开我家的北窗，把那一大片绿油油的茶田尽收眼底。

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我也曾加入过采茶的行列，品味过采茶的乐趣。爸爸告诉我，“采茶要尽可能采芽尖儿上的嫩叶，那才够香，够味儿。”他还对我说：“茶从采来到可以泡开水喝的时候，要经过许多工序，很多很多，这是挺麻烦的。”听了他的话，我也发出内心深处的感慨，那就是：我们面对任何事情，都不要嫌麻烦，要勇于挑战其中的任何细节和困难。爸爸赶忙说：“对，对，就是这样，你邻居朱伯伯还会炒茶叶，可以去看看，你就更能体味到做茶的辛苦了。”

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朱伯伯果然在炒茶叶，他面前摆放着一口很大很大，且又乌漆抹黑的大黑锅。朱伯伯手持一把大铁铲，奋力地炒着锅中那半绿半黑的茶叶。我见状真感到好奇，便走过去，迫不及待地抓起一把茶叶。“哎哟哟，真爽啊！”我一松手，茶叶马上落下来，洒得满地都是。我无地自容，真想挖个地洞钻进去，便头也不回地跑了。

跟爸爸去采茶叶的时候，我还曾傻里傻气地问爸爸，“这种茶叫什么名字呢？”爸爸朝我莞尔一笑，并对我说：“好的东西为什么一定要知道它的名字呢？”我心头一震，转念一想，还是不能理解这是为什么？

如今的我，虽然还不知道哪种茶是铁观音；哪种茶是黄山毛尖；哪种茶是西湖龙井。可是，伴随年龄的成长，我真的体会到 “好的东西为什么一定要知道它的名字呢”这句话的内涵。

故乡的茶就是这样：做好事却不留名字，是我们心中的“无名英雄。”