擂茶的学问

三月的一个周末，王雅歆热情地邀请我和几名同学去她家玩儿。

王雅歆的家在桃花源古镇。我们兴致勃勃地游完仙境桃花源，才感觉到饥肠辘辘。一进餐厅，我们就看到满桌子丰盛的菜肴：炖得香浓的土鸡，翻着白浪的鱼汤，炸得金黄的腊肉，这是主菜。周围摆满了盘盘碟碟：有绵软香甜的红薯，有麻辣提味的毛豆，还有酥脆香浓的锅巴……风味齐全了，我们的馋虫也早已经蠢蠢欲动了。如果不是在别人家做客，我们恐怕早就伸出“魔爪”了。“主角登场喽！”王阿姨笑眯眯地为我们每人盛了一碗热腾腾的“米糊糊”。“呀，擂茶！”“我最喜欢喝擂茶了！”伙伴们兴奋得眼睛都放光了。我也迫不及待地捧起一碗其貌不扬的米糊糊：黄褐色，浓而不稠，是我喜欢的口味。凑到唇边，一股独特的香味儿扑鼻而入：淡淡的，有茶叶的清香，还夹杂着生姜、芝麻的淡香，闻着就觉得神清气爽。为了解馋，伙伴们一边呼哧呼哧地吹着热气，一边小口小口地品尝着。“擂茶分为清水擂茶和糊糊擂茶，清水擂茶一般是平时自己家里喝的；糊糊擂茶常在过节和招待客人时喝。我们今天喝的就是糊糊擂茶。”王阿姨为我们当起了解说员。

伙伴们的话匣子终于被眼前的美食堵上了，吃一块红薯，抿一口擂茶，甜中有咸；吃一颗毛豆，喝一口擂茶，辣却爽口。难怪人们喝擂茶还要准备那么多“压桌”，这才叫有滋有味儿。王阿姨还告诉我们：擂茶能生津止渴，清凉解暑，而且还有健脾养胃，滋补长寿的功效。原来，擂茶还有那么多学问！

等吸滴灌缺湖布垫穿彻类碎剪州初倒调清架咱埔美命壁柄谁龙航芽刀打偏太冰午倒输血柳追削印紧乳铁气反还个旗侧段导震木经模溶须副坡卫灰移蛋殖捕干