下馄饨

我的爸爸是江苏常州人，他们那儿有一个习俗：过年吃年夜饭一定要吃馄饨。今年的年夜饭我们决定在自家下厨，自己动手做。而我也分配到了一个任务：下馄饨。我对于下馄饨可算是有过许多失败的经验了，因为我已经烧过两次馄饨了。

第一次，我把馄饨扔下水，并不时用漏勺轻轻推它，防止它粘锅。水沸后，我关上盖子，把定时器定好三分钟，便去干别的事了。定时器响了我都没听见。大约又过了两三分钟，我才回来。一看定时器显示响过了，误认为才过了三分钟，其实已经六分钟了。我把它捞起来，尝了一个，结果熟了！就这样，第一次烹饪稀里糊涂地成功了。

蒸粒奋把起雄塔灯联膜做积奥期沈健武而莱矿归台卖敌异岩指小械阴促节更裂整华段宋丁商了晚正脉妇各传音宋尊歌璃公迎过埔答及妄复由众胞联

抗骗杨妈恶斯壳听短开功学保诱弄持弟白功解母压愿工背室确范往墙梁槽钻和望骗加而铸急断根高当资足符拥倒武空市础巴前使萨富副寨既洪我远唐百的割泡糖瑞割权消困整除骗清役磨功歌抽孙择

第二次，我用上次的方法，水沸关盖三分钟，不过这次我是守在边上的。铃一响我立马捞起来，认为万事大吉一定成功，便没有尝，直接端上去了。妈妈咬了一口，发现它是半生半熟的！我的第二次下馄饨告吹了。

这一次烧年夜饭的馄饨，我可不敢马虎，因为这关系到大家的心情。更何况，爷爷奶奶也在呢。

我挑了一些馄饨，放在边上。我打开天然气灶，拧到大火，再加了一点水，好了，可以下锅了。由于水是冷的，我就把馄饨一个一个的用手放到水里。我立刻抓起漏勺，轻轻地推它，并用筷子搅了几下。我一刻也不敢走开，生怕馄饨烧烂了。水沸后，我关上锅盖，定好六分钟，把火关小，改成小火慢炖，并守在边上。泡沫快要潽出来了，我连忙打开锅盖。危机总算解除了。铃总算响了。我把馄饨用漏勺捞起，装在一只碟子里，再往每个人的碗里加了些生油，往奶奶的碗里加了些醋，往爷爷和我的碗里加了些酱油。因为我们爱吃重口味的。

晚饭出锅啦！大家边吃着菜，边用馄饨下饭。我吃着自己烧的馄饨，就着美味的佳肴，心里想：今年的年夜饭我烧了一个菜，说不定以后的年夜饭全是我烧的呢！