做泡芙

每次走过蛋糕店，我总垂涎橱窗里的美食，，也很想亲手来做一做。在夏令营里，有幸亲手做了一次泡芙。

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营员们在老师的带领下来到了烘焙房。这儿香气四溢，角角落落都是甜甜的味道，闻着就让人直流口水。

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我们先看烘焙师的制作。只见师傅先在干净的锅里加入放了点糖和盐的水，用铲子把它搅均匀。等差不多了，便加入了黄油，只见一块块黄油在锅里挣扎着。慢慢的，在铲子的“安抚”下，黄油不再挣扎，开始慢慢地融化，变得越来越小，直到消失。水也从透明的变成淡黄的。这时，师傅把一大波面粉送到锅里，并拿起铲子把面粉搅拌均匀，搅拌了一半，便发现师傅的头上冒出一颗颗小汗珠，这好像对于新手来说是个体力活。搅拌机工作时间到了，我看见师傅把刚出锅的“粗黄球”放入搅拌机里，搅拌机开始工作了。——搅拌机开始不停地旋转，搅拌着“粗黄球”，我们挤在最佳位置，注视着搅拌机工作，工作完成。“粗黄球”变成了“黄泥”。师傅把“黄泥”平均放入了裱花袋里。

现在是我们大显身手的的时候了。师傅拿着裱花袋，在烤盘里仔细地挤了一个“黄顶”。我跃跃欲试，依样画葫芦也挤了一个，刚开始时小心翼翼，但收尾时太大意了，做成了“圣诞帽”。再看其他营员做得，有的做成了草帽，有的做成了大饼……真是令人捧腹大笑。

师傅又拿出预先考好的泡芙胚子，再次演示往泡芙里挤奶油。只见他在泡芙上戳了一个洞，把裱花袋中的奶油挤入洞中，一个泡芙就成品了。我照着样子挤奶油，哦哟哟，怎么奶油挤出了洞？原来是太多了，肥水不流外人田，舌头一舔，进了我的肚子。我回头一看，也有人在偷吃呢！师傅验收时，泡芙已经减产了。

不得不说，自己做的就是美味。有机会邀请您尝尝我做的泡芙。