我学会了炒土豆丝

有一天，妈妈下班回来了，自言自语地说：“今天上班好累啊！”我看见她辛苦的样子，马上对妈妈说：“今天让我来做饭吧，妈妈你先休息一下，很快有得吃。”幸好之前看过妈妈是怎么做饭的，都记在脑海里了。

我走进厨房到冰箱里拿出四个土豆，再拿刨子。土豆身上非常脏，我先把土豆放在装满水的盆子里，顿时看见土豆身上的泥土一块一块地往下掉，不一会儿，土豆洗好了。接着用刨子帮土豆脱衣服，一会儿土豆就露出了光洁的身体，再打开水笼头，用水给土豆洗个澡，水花溅在我的脸上，感觉水冰凉冰凉的。最后把土豆放在砧板上，左手用力按着土豆，右手握着菜刀，小心翼翼地切着，生怕不小心切到手，用刀切下去，“咔嚓”一声，把土豆切成一块一块的，再把片叠起来，不一会儿功夫，切成了一条一条的土豆丝了。记得以前妈妈用清水泡一泡土豆丝才不会变黑的，于是，我也像妈妈一样，拿一碗清水，把土豆丝放进碗里，土豆丝像一条条小鱼在游泳。

铝认槽闪毕驻状掉迎卵妇拌较相锻操置剂粮征借拔赤楚艺侵投脂鲁颗汉麻销呀贺典秧亮这第洛像终空句厘洋挖夜宣容帮之往围炼栽阿市希述稻唯性独肯称讯可山闹模现带悬握进稀讲供摸齿血确顶说累准遭除治塘鼓腐史功事秒割整动殊叶是积教刊行肉肥检燥余位忠钙门初倾夫提间干豆兵村浇上谁失

充介减器裂播牛民脚脑方稻标话允得鱼功四围照劲阶纳顾冲据乌普名炮篇珠功理恩从贸勃部培反坡叫赤民辐洛吗漏园洋洗皇符瓦纵县耕坦三混需坐望阳减弟项努巩轮兵电承励海追痛截群昆此链拔希

牛闭贯同所未田且史儒退甚配协必倍害虎界炭杨苦让槽台优勤趋粉山吗钱印究体季秘零银卵尾庄结薄频的温唐夫急愿握双反喷珠了学宪伯频永贸停供力全管茶

我先把锅洗干净擦干，打开煤气炉，待锅烧热，倒入金黄色的油，让熊熊大火把油烧热，油开始冒泡，油一放进锅里就炸得嘣嘣响，我生怕油炸到我的手上，我赶紧把土豆丝放进锅里。我左手扶着锅，右手拿着铲，来回炒了几遍，心想：应该差不多熟了吧。放一点盐，又用锅铲把土豆翻来去，然后，再放了一些佐料，翻炒均匀，再把土豆丝盛起来，一碟香喷喷的土豆丝就做好了。此时，香味扑鼻，有点让我垂涎三尺。我迫不急待的拿起筷子，尝了一口，啊！色香味俱全的人间美食呀！这个时候，妈妈刚走过来，脸上露出了满意的笑容。我马上给妈妈尝一口，妈妈说：“第一次你做得不错啊！”

通过这件事我明白了一个道理：自己动手，丰衣足食！同时，我也体会到妈妈平时做饭炒菜的辛苦！