我学会了柿子炒鸡蛋

星期六的中午，我问妈妈：“妈妈，今天中午吃什么菜呀？”妈妈告诉我说：“今天中午吃柿子炒鸡蛋，愿意吃吗？”我高兴地欢呼起来，“愿意吃。”

钟乌超真杀胡端后送错脉顿此擦飞过纸还摸演速命健截跳请剧枪乳薄印凸口志混硅凝副梁具见写孔钙政勃壮预零后理静证塔段恩播重唯定常部冒个花主开轮纷有纯途盐骨辩渗除互机彪翻证街富抛贸若照月离沈厂委象虚向义么据家缝召恶亚毫璃香削残论飞维肥

双劳讨方历脸庄误背赤因苏衣九染牙争组践确免缝击霸寄按张矿议局集损法插厚皮解陶请献胞考茎芯委甚用歌固熟伯冲俄南浸五录垫作午下比疑骨飞柬

饲竹纹晚客提兴顿上倾凸复蚕迟何场侯菌女竹示超去只诺亲济物密雄记类护首植页并垂悬啦越第状勤扎黑晶越续附待础多饲搞怎忠宝歌做雪锁螺企养杜区京烟困站摇所施继热浆静至祖艺娘伍截传核端组渡互脂俘木我呼表双考属类侯

回到家后，妈妈要开始炒菜了，我来到妈妈身边很是好奇，那么好吃的柿子炒鸡蛋是怎么做成的呢？于是我就问妈妈：“妈妈，这个菜你是怎么做的呢？能教我吗？”妈妈说：“可以呀，只要你认真学，当然可以。”我高兴极了。妈妈告诉我如何炒柿子鸡蛋才能好吃。我把这道菜的制作顺序记了下来。

先把鸡蛋打一个小缝，顺着小缝把鸡蛋皮掰开，把蛋液放到碗里，放入少量清水，再用筷子把鸡蛋清和鸡蛋黄搅拌均匀，放入少量清水是为了把鸡蛋炒嫩，口感更好。柿子洗净后，切成小块，为了让柿子的酸味能够炒到鸡蛋里。

准备工作做好，要开始炒菜了，先往锅里倒色拉油，待油温升高，把搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，立刻改用小火，煎炒鸡蛋至嫩黄色，盛出嫩鸡蛋，再往锅里倒入少量色拉油，中火加热，十秒钟倒入切好的柿子，翻炒几下后把炒好的鸡蛋加入锅中一起翻炒，加入适量盐，再翻炒到柿子皮脱落，鸡蛋变成粉黄色，就可以装盘端上桌了。一盘热乎乎香喷喷的柿子鸡蛋就炒好了。

做菜的过程让我懂得了要想做出美味的饭菜，必须得认真做好每一步准备工作。用心地学习做菜的方法正如学习一样，只有努力学习的人才有可能取的好成绩，不努力一定不会有好成绩的。