我学会了做酸辣土豆
今天是我第一次做饭,我怀着好奇、紧张的心情走进厨房,在奶奶的帮助下,我学会了人生中的第一道菜——-酸辣土豆丝。
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我先准备好材料:土豆、青辣椒和红辣椒。土豆大大的,圆圆的,像一个个大脑袋似的;青辣椒绿油油的,和青苹果的颜色一个样;红辣椒红着脸,像个害羞的小姑娘。我把土豆、辣椒放进水池,不停地用手擦。水就像一位魔术师,把它们洗得干干净净。洗的工作都做完了,下面就是切的任务了。我先削土豆的皮,我小心翼翼地削着,可是怎么也削不掉,小刀在我手中就像一个不听话的孩子。于是,我只好请奶奶帮我示范一下。奶奶削的的时候,小刀和土豆乖极了,奶奶对我说:"孩子,看,你得这样削,削这个皮可是有技巧的!"于是,我学着奶奶的样子慢慢地削,果然,我成功了!后来,奶奶还教我怎么把土豆切成丝,只见她切得既快又匀称,看来真是孰能生巧啊!
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等一切准备工作做好后,我便要准备炒了。我打开煤气灶,火苗儿一下子"呼"地吹了出来,着实吓了我一跳。奶奶告诉我说:"现在锅里还有水,等水干了,放一勺油进去,接着再放土豆、辣椒等,然后开始给它们不停地';翻身';,最后再放入调料。"我似懂非懂地点点头,按照奶奶的方法一步一步地做。等我把油放进锅里时,锅底便唱起了“噼里啪啦”的歌儿。可我还是鼓足了勇气,努力给土豆丝们翻身,可是这并不是我想的那么简单,我连个铲子都拿不稳。身旁的奶奶面带着微笑,不厌其烦地对我说:"我再来教你一招!”于是,奶奶手把手地教我翻炒。哦,原来就是把土豆不停地推移。等土豆快熟的时候,我把调料都放了进去,又在上面撒了些葱花,看起来美味可口极了!我口水流了一地,赶紧把土豆盛起来,迫不及待地拿来筷子,津津有味地享受起我亲手做的美食。
我发现,做菜看似挺简单,其实里面的学问可不少哩!不知道今天家人吃了我做的菜,会不会夸我?嘿嘿!
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