做饭的感悟

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今天老妈不在家，我和老爸来做饭。我说想做一道西红柿炒蛋，老爸答应了。

我先给西红柿洗了个热水澡，它就变得像老奶奶的皮肤一样皱巴巴的。接着我开始切西红柿。我定了定神，手起刀落，西红柿一分两半，顿时“血”染红了整块砧板。我将鸡蛋放在碗的边沿轻轻敲击，可蛋壳纹丝不裂，我又加大力气敲击了一次，这次终于敲裂了蛋壳。我把蛋壳掰开，让蛋清和蛋黄流进了碗里，然后把鸡蛋搅拌均匀。

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开始炒蛋了！老爸帮我加油热锅以后，我把西红柿先放入锅里翻炒了一会儿，再把蛋液轻轻倒进锅里。只见蛋液从旁边慢慢干到中间，中间又迅速地鼓了起来。我吓了一跳，赶紧把鸡蛋翻到另一面继续炒。等到鸡蛋呈金黄色的时候，老爸就把火灭了。于是我把香喷喷的西红柿炒蛋装到盘子摆上餐桌。

开饭了，我迫不及待地夹起一块炒蛋塞进嘴巴，却发现吃起来淡而无味，原来是我忘记放盐巴了。平时看老妈炒蛋是张飞吃豆芽——小菜一碟，可是我却费了九牛二虎之力还是做不好。不管怎样，第一次炒鸡蛋对我来说，真是难忘的体验。