我喜欢的一堂西点课

如今流行“职业体验”。这不，寒假里我体验了一回“西点大厨”的滋味，也学会了做“黄油饼干”，更在那天明白了一个道理！

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一个温暖的午后，我们一家三口来到了百联又一城的“酷厨工作坊”。“工作坊”宽敞整洁。20多平米的店中央只摆放着四张长方形不锈钢桌。

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一位20多岁的大姐姐身着橘色卫衣，亲切地等待着我们。我们按她的要求围着长桌一字站开：洗手消毒，系上围裙，扣上帽子。一切准备就绪。

大姐姐有条不紊地演示讲解，每到一个环节结束，便停下来，让我们自己动手操作，还不时手把手帮助我们。我们个个斜着脑袋，仔细看，用心听，俨然在做一件伟大缜密的工程，不敢半点松懈。撒面粉，倒蛋液，入黄油。很快到了搅拌环节，我抓起搅拌机，“哎呀，好重啊”， 搅拌机虽只有电吹风一般大小，但沉得像千斤顶，才两三下，我已是肩膀痛，手臂酸，五指抓不住了。现在，还要提起它将蛋液、黄油和面粉充分的融合在一起。天哪！好悲催啊！我这细胳膊小腿的，平时从不干力气活儿，这一开始就遇到了困难，盆在我手里摇摇晃晃稳不住。悄悄瞄向四周，呀，伙伴们都快完成了，真丢脸！一旁的爸爸着急了，凑了上来。还是老爸行，我赶上了大家，如释重负。

“哗啦啦”一声，五颜六色的模子洒满桌面。哇，可爱又漂亮：雪花、草莓、松树、太阳、小天使……“使用的时候要把模子放平，均匀用力，摁到底，慢慢地提出来……”这个容易，我兴奋地挑了一个“粉色的兔子”模具，重重摁了下去。一只蹲坐在草地上，双眼观望着前方，栩栩如生的“小金兔”诞生了，太棒了，我心里一阵喜悦，快把它搬到盘子里去。我小心翼翼地，就像捧着“千年宝贝”，轻轻拨动，慢慢提起它的身子，再耳朵，哎呀，耳朵的地方太薄，断开了，“小金兔”少了一只耳朵，多难看啊！原本兴趣高涨地我此时情绪一落千丈，怎么做好一件事情这么难啊！我沮丧地低着头，脸拉得长长的，眼泪快要出来了。大姐姐看到了，便走过来关切地问：“小妹妹，你摁的力气太重了。不着急，来，我再教你一遍！”说着，她又找了一个模型放在面饼上，两根手指在模型边缘轻轻摁了一圈，然后慢慢提了上来，啊，一个可爱的小天使跃然眼前，好看极了！

在大姐姐的指导下，渐渐地，我找到了感觉。雪花、草莓、松树、……一个个活灵活现地躺在了盘子里。有时，好似坏了，没关系，捣毁原型重新来。又一小时过去了，我的点心大功告成！烤箱里悠悠传来阵阵浓香，让人垂涎三尺。

那天，我吃到了世界上最好吃的饼干，也体会到了点心虽小，但没有耐心和细心再小的事情也是做不好的。我喜欢这堂课，也懂得了这个简单而又很难做到的道理。