切洋葱

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我和爸爸都喜欢吃洋葱炒猪肉，可妈妈却最讨厌做这道菜了。当然，不是妈妈不会做，也不是妈妈舍不得做给我们吃，而是切洋葱时那气味太浓了，每次都熏得妈妈“泪流满面”。

一天放学回家，我看见妈妈正在厨房里准备切洋葱，刚开始妈妈那“不争气”的眼泪就流了下来，接着眼泪热来热多。妈妈一边切，一边用衣袖擦眼泪。切洋葱的速度也越来越慢，一只洋葱只切了一半，妈妈就生气的扔到一边不切了，叫嚷着“不切了，活受罪”，便去卫生间洗脸去了。眼看心爱的洋葱吃不上了，更不忍心再让妈妈难过流泪。我放下书包，自告奋勇地说：“妈妈我来切”。一刀下去，我的妈呀！刺鼻的气味呛得我涕泪满面，差点昏过去，我立即跑出了厨房。

在卫生间我用清水洗干净脸。痛楚过后，我想有没有办法解决这“流泪之痛”呢？我立即上网搜索，翻书查阅，功夫不负有心人，终于我在《十万个为什么》中找到了切洋葱的小窍门。

我再次走进厨房，拿起被“抛弃”洋葱放入冰箱。一刻钟后，我从冰箱中拿出洋葱自信地告诉妈妈说，“我给您的洋葱施了魔法，再也不会惹您流泪了，您切吧”。妈妈听了，连忙摆手说：“不切了，不切了，我的眼睛刚好些，可不愿再遭罪了”。见妈妈不信，我便一边示范给妈妈看，一边告诉妈妈：“洋葱真的已被降服了，保证不会让您流泪了”。妈妈还是直摇头说“你呀，想吃洋葱炒猪肉，居然骗妈妈来了”。

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妈妈看我切洋葱时的样子很轻松，非常惊讶，瞪大眼睛盯着我脸看有没有流眼泪，我却得意地直向妈妈“抛飞眼”。确信我没有流泪后，妈妈也小心翼翼的自己切了一个洋葱。随后开心的问道：“神了，儿子，怎么就不流泪了呢？”我得意洋洋地告诉妈妈：“道理很简单，洋葱在冰箱冷冻后，它的刺激气味就不容易挥发了，所以您就不流泪了呀。”妈妈听了，笑呵呵的说：“你这切洋葱的小窍门真好！”

从此，我家的餐桌上经常可以吃到洋葱炒猪肉了。