做年糕
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年糕,是我们余姚家喻户晓的传统美食,我一直好奇年糕是怎么做出来的。今天爸爸妈妈就特地带我去做了一次年糕。一走进年糕厂,耳边就传来了机器的轰鸣声,空气中飘着淡淡的米香味。我们先把在家里浸泡好的米倒入研磨机,雪白的米粉立马从机器下面奔流而下。接着将磨好的米粉用大铲子铲进蒸桶里,香喷喷的年糕花就完美地呈现在了我们面前。我们趁热把蒸熟的糕花倒进机器里,当它出来的时候就成了软糯香甜的年糕团了。我们用年糕团做了各种造型,瞧,妈妈做的是活泼可爱的小白兔,我做的是方方正正的课本,爸爸做的当然是手枪喽!最后每一个年糕团通过特制的机器把年糕团压成条状,一根根雪白的年糕排着队,热气腾腾地从传输带上输送到了我们的面前,像是一支训练有素的军队,迎面向我们走来。我迫不及待地抓起一根年糕咬了一口,真好吃,忍不住又尝了第二口、第三口、第四口……我津津有味地吃着年糕,问爸爸:“为什么叫它年糕?”爸爸说:“传说古代有一种怪兽叫‘年’,每当春节临近就会下山吃人,有一个聪明的高氏族部落用粮食做了一种条状的食物喂给‘年’,‘年’吃了以后就不再伤害人们了。后来人们把‘年’和‘高’结合到一起,就叫年糕了,也寓意着家家户户的生活能一年更比一年高、甜。”我舔着嘴角粘着的一小块年糕,大声说道:“我要把这里的年糕都吃了,这样我的成绩也能一年更比一年高了!”妈妈笑眯眯地摸着我的脑袋说:“我们希望你一年比一年更幸福!”
最后我们载着年糕,带着浓浓的年味和开心回家了。
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