学做月饼

今天妈妈带我去姨婆家学做月饼。我姨婆很厉害，什么都会做，她还会做披萨，馅饼，奶茶，可乐鸡翅还有好多好吃的。

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今天我要学做的是月饼。首先我们先把咸蛋黄放到烤箱里面烤熟，然后把莲蓉馅分成15个小块。再把蛋黄包到馅里面。再来就要和饼皮了，把面粉，糖浆，碱水油放到一个盆里，把他们和在一起，拌均匀，再切成15个等分，最后把馅料包进去，我觉得这个步骤是最难的，因为一不小心就会把饼皮包破了，我的姨婆一个都没有包坏，我包坏的还要叫姨婆帮我抢救呢。再来就是把包好的月饼放到模具里一印，月饼的雏形就出来了。最后一步是把月饼放到烤箱里面烤熟，我们的月饼就做好了。等月饼凉了以后包装起来就大功告成了，哈哈 。

通过这次做月饼的经历，我明白了一个道理，失败就是成功之母，有些事多做几次就会成功了。还有就是，自己做出来的月饼特别好吃。