四年级日记

最近这几天，妈妈做馒头的“志向”越来越浓厚，因为咱们家买了一个蒸锅。

于是，今天妈妈带我来到菜场买南瓜，因为我们要做南瓜馒头。可我是这么认为的：妈妈连普通馒头都没有成功过，还想做南瓜馒头，这不是没学会走路就想学跑步吗?

哎!不管了，先买南瓜最重要。妈妈挑了个长南瓜，我反对道：“这种南瓜不甜，是用来煮粥的。做馒头应该用‘万圣节南瓜’那种。”妈妈听后点头称是。

回到家，我们去“百度”查了一下步骤就开动了。

我开好水龙头，把南瓜洗净，这时南瓜像颗黄色的珍珠一样，妈妈把南瓜切成小块放入蒸锅蒸了20分钟后，把皮扒下来，再加了400克高筋面粉和4克的小苏打后，再用手和面。

呀!我的手被黏住了!妈妈说撒点面粉搓搓就可以了。可是因为水太多了，我才用水冲洗掉，啊!浪费呀!

和好后，盖上保鲜膜，在太阳下发酵。

快要到体积是原来的两倍时，切成小块，注意，一定要小，不然馒头就太大了。切好，放入蒸锅蒸了。到色泽金黄就可以拿出来了。

大功告成，南瓜馒头可香了，既好看，既好闻，又好吃，我一口气狼吞虎咽了四个。采得百花成蜜后，为谁辛苦为谁甜?爸爸也过来“蹭”吃了几个。

自己做的，真香!

知否知否，因是自己做的最好吃!

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