端午节的习俗

　　端午节在老家叫做五月端午，日子也是在农历的五月初五，但老家的人似乎不知道这个节日为何而来，我在上初中以前，是不会把端午节和屈原联系在一起的。

　　许是因为老家地处平原，没有吃米的习惯，因此粽子并不是端午节的必备吃食，即便是备受宠爱的饺子，也不是主角儿。小时候，农村条件都不太好的时候，端午节的特殊只是体现在早饭上，即糖包子和咸鸭蛋。糖包子，用发好的`白面包成三角形，里面放上白砂糖或者红砂糖，蒸熟即可。即便是这样，糖包子在平时也是很少吃到的。

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　　糖包子是甜食，又是三角形，很明显这是粽子的替代品了，至于为什么吃咸鸭蛋，就不得而知了。我推测，或许是因为家乡的人以面食为主，不爱吃甜食，而腌的很咸的鸭蛋刚好可以中和糖包子的甜。

　　甜食对于小孩子的诱惑是很大的，尤其是小时候甜食并不多，因此最喜欢吃糖包子的是小孩，砂糖包在面里，等出锅的时候，糖早已融化成糖水了，而嘴馋的孩子往往拿起刚出锅的糖包子就吃，结果可想而知，被糖水烫的直叫。

　　咸鸭蛋平时吃的也少，因为鸭蛋贵，一般家里养有鸭子的人家才会经常吃到咸鸭蛋，若是会过日子的妇人，还会把积攒下来的咸鸭蛋卖掉。没有咸鸭蛋的人家也是有的，那就只能煮鸡蛋来代替了。

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　　小时候，早饭吃好就是过端午了，因为午饭又和平时一样了，能吃的起饺子的人家很少。现在不一样了，早上的糖包子和咸鸭蛋越来越少人吃了，中午吃饺子到慢慢变成了主要的过节吃食，一到做午饭的时间，家家厨房里都传出“笃笃笃”剁饺子馅儿的声音。