清明节的美食

　　清明时节，青饼飘香。说起青饼，我是吃了不少，但还从没做过，今天终于如愿以偿。

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　　我们来到阿姨家，把“青”洗了，放进正烧开的水锅里。烧了一会儿，把“青”拿出来，用冷水一冲，晾干。然后切碎，和蒸熟的糯米一起倒进一个大石臼里。开始一人用大木锤砸，另一人不断地翻动，直到糯米团变成绿色的。

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　　好有意思哦！我看了眼馋，手痒，去体验了一番。握住锤柄提起来，哇，好沉！我吃力地抡起木锤，往下一砸，再想把锤子提起来，可就不行了，因为锤子被糯米黏住了。不管我怎么使劲，就是拔不起来。看着我的狼狈样，大家都笑翻了天。

　　取出青色的糯米团，揉成一小团放进刻有花纹的模子里，用手一压，倒扣出来，撒上松花粉，青饼就做成了。放在锅上蒸一蒸，满屋子的清香。咬上一口，那清香在舌尖溢开，在全身飘逸。好醉人啊！