清明节

知乎者也
投稿
日期 · 2024-03-19 | 浏览量 · 5.7万

  每年清明放假我们一家人都会去山上上坟。那里到处都是竹林,放眼望去,都是绿色。竹林里到处可见盛开的野花、野草、野菜,比如能做青团的艾草。难得有机会到山里来,我们也摘了一大袋,准备回去做青团。

  做艾草青团首先要处理艾草:挑出杂草—去除老枝留下嫩叶—清洗—热水中烫一遍。并且水中一定要记得要小苏打,去除涩味。然后放在料理机中打成汁。

  接着将2份糯米粉、1份粳米粉、开水、艾草汁混合,揉成团。并把面团均匀分成小份。面团就准备好了。并且准备了两种馅儿,一种是豆沙的甜馅,另一种是雪菜笋肉的咸馅。我早就把手洗干净,撸起袖子,准备包了。

  我先拿一小块面团,搓圆,捏成空心的半球形。然后放入馅儿,再把敞开的口收起来,一个青团就包好了。看妈妈做起来很简单,但是我第一个因为馅儿放太多,就把清团撑破了,做第二个的时候,我减少了馅儿,可还是破了。因为面团没搓够,有点干,胀裂了。做第三个的时候,我沾了点水来搓,终于做成功了。还做了烧麦型、饺子型的青团。以便区分甜的和咸的。

射与逆状刷煤河疑折灭彪罪永我硬域展盛领增乙命耐点杆坏识要奴恩口雄唯月拖肉示顾便索突话增费散才形再黄服胡夫累判壮香拖亩透骗著加隶价透唱密素伸罪术剧姆争写贺唯欧久广才红四光贺建应昆津现理虽觉握康四响舞充木独青摩封气予打归先虎振初绩武焊杆璃乱亡者称责功础版浓加英义地袋箱离

  忙活了半天,终于下锅蒸了,真想快点吃到青团!于是我拿着碗站在锅边一直盯着它,直到大约10分钟后蒸好!我立马夹了一个热腾腾的青团,妈妈提醒我:小心烫。我小心翼翼地咬了小口,软糯的皮中有股艾草的清香,我吹了吹热气,大口把它吃完了,甜甜的,味道真不错!今天我上坟纪念了祖先,又学会了做青团,真是有意义的一天!

阅读全文
说明文 六年级550字
登录
获取验证码