妈妈教我做菜

暑假的家中，白天只有我和妈妈两人。妈妈每天都变着花样给我弄午饭吃。

每到做菜前，妈妈便先系好围裙。那是一条朴素的蓝格子围裙，岁月流逝，围裙已显得有些陈旧了。妈妈很早之前不怎么会做菜，但是勤劳的她“自学成才”，现在已经对做各种菜驾轻就熟了。妈妈先备好食材，再切好葱、姜、蒜等，接着或炒、或蒸、或炖，最后一道道菜就出来了。这似乎是很平常的做菜过程，但经妈妈手做出的菜，却总是令我赞不绝口。妈妈听了也开心地笑了。我想，这味道就是融合着母爱的“妈妈的味道”吧。

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妈妈为了让我多学点东西，以便以后能更好地照顾自己，就叫我到厨房去观看、帮忙。我起先是不愿意的，后来想想：“妈妈这么做也是为了我好，以后能把美食做出来不是一件很厉害的事吗？”于是我就心甘情愿地每天中午去厨房帮忙。妈妈依然系着那条围裙，她耐心地告诉我诸多事宜。她先让我做些最简单的事，比如说刮土豆皮、洗菜之类的。我很快就学会了这些，妈妈就教我更高级一点的切菜。妈妈千叮咛万嘱咐：“千万要小心点，手离菜远点，不要切到手啦！”看着妈妈关切的目光，我心中洋溢着温暖。

终于要学真正的技艺——做菜了。妈妈先把她那条围裙系到我身上，然后站在一旁，一步步地告诉我放油、翻炒、放调料……我开始时做得有条不紊，后来慢慢地有些手忙脚乱了，妈妈见状就来帮一把手，就这样，我渐渐地学会了独立做一些菜。一天，妈妈中午很忙，做不了菜，我自告奋勇，去厨房先淘米煮饭，再准备好食材、切菜，最后放到锅中翻炒，一碟番茄炒蛋就做好了，这是我第一次独立做菜，虽说只做了一个菜，但吃来也十分美味，自己的劳动成果总是香甜的。妈妈也直夸我做得好，都快赶上她了。

妈妈系着围裙，在厨房中教会了我许多东西，温暖了我的心灵。母亲，便如同那围裙保护着我，让我的心灵有了依托。