我学会了炒茄子

今天是双休日，爸爸妈妈因为有事，早早地出了门。过了几个小时，我的肚子不停地叫，我一抬头看都十二点多了，可我并没看见他们的影子。

我想看看有什么吃的，在房子里绕了一圈，在无意中发现了一个茄子，它好像笑着对我说：“来吃我呀！我是生的。”我有了主意，想起了爸妈说我长不大，这回让他们另眼相看。

说干就干，我把茄子仔仔细细地洗了以后，拿来砧板，放在灶台上，准备切茄子，想起我小时候玩过切菜游戏，所以对于切菜我并不陌生。我系上围裙，右手拿刀，左手放在茄子上，小心翼翼地切。我切下的茄子，有大的，有小的，有厚的，有薄的，有宽的，有窄的，一点也不均匀。

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我打开煤气，向锅里倒上了油，等油有了温度，我去拿茄子。一回头锅里正冒着烟，我手忙脚乱，一下子把茄子都倒了进来，就使劲铲，使劲翻。可那些茄子好像故意和我作对似的，我想往左翻，它却向右“溜”；我向右翻，它却往左“跑”。这些不说，它还常往锅外跳，就这么一会，有三块险些掉到地上。这不，刚一走神，“蹦”一块茄子跳了起来，因为离我近，差点蹦到我身上，真没想到茄子还会跳高。

怎么办呢？我仔仔细细地想，想到了一个好办法，于是我把铲子放低点儿，茄子像一个个小宝宝一样乖乖的。我放了点水和调料，大约过了七八分钟，我把炒好的茄子放到碗里，端到桌子上。

爸妈回来了，看到了我做的菜，高兴地笑了，我也笑了，他们直夸我长大了。