介绍一道美食——叉烧饭

最近爱上了一道美食——叉烧饭，遗憾的是不是妈妈做的，而是买的港式茶餐厅的外卖，但是色香味俱全，我就去百度了一下，什么是叉烧饭。

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叉烧饭是一道粤菜，主要在广东，香港，澳门，新加坡，马来西亚，东南亚非常普遍的一道美食，做法也很简单，就是将挑选好的里脊肉用叉烧酱腌制好，然后烤箱烤出来，说起来容易，但是做起来并非每个人做的味道都一样，都好吃，所以才会有那么多名厨，名餐厅。

我点的这份外卖也是很地道的港式叉烧肉，糯糯的香米饭上面铺盖着一层切成细条的叉烧肉，红里透着光亮，上面覆盖着嫩绿色的空心菜叶，白里透红，红绿搭配，打开饭盒，铺面的香味，馋涎欲滴，茶餐厅还很贴心的附赠了一小碗用泡椒腌制的白萝卜条，香甜可口，搭配着叉烧饭，酸甜适中，很是下饭。我夹了一块叉烧肉放进嘴里，滋滋的嚼着，感觉油都要冒出来了，那种心情不言而喻，乐不可支，妈妈看着我吃饭这么满足的样子很是欣慰，因为我挑食的毛病，让妈妈操心不少，这次看我吃的这么满足，真是如释重负，说爱吃肉可以，一定要把青菜吃掉，不然肉里面的脂肪会在身体里凝固，阻碍血液的流动，吃了青菜可以让血液畅通，减少阻碍，我半信半疑的吃着青菜，如同马儿在嚼着青草一样，没有办法，为了不让妈妈生气，我硬着头皮吃了一根青菜，我也知道挑食的毛病不好，可是真是难以下咽啊，一定要克服这个缺点，才能茁壮成长。