外婆的红烧肉

每当我回到外公外婆的家里，外婆就会给我做一大碗红烧肉。

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外婆先从市场上买来上好的五花肉，放进冰箱制冷效果最好的夹层，妥妥地把五花肉侍候好。等我们来了，就往灶里放几根柴火，把那一碗五花肉放在外面解冻，再把油倒入锅中，嗞嗞的响声，好像在宣布美味佳肴即将到来。等那些油冒出了一个个气泡，外婆就揭开了五花肉的保鲜膜，一股脑倒进了油锅，油沫星子到处乱飞。外婆熟练地拿起锅铲，左翻翻右翻翻，瞬间，一股浓郁的香气充斥了厨房。我迫不及待地缠着外婆，说：“外婆，赶紧出炉吧，我好想吃啊！”外婆慈爱地摸摸我的头，“还没呢，现在出锅的话，没有一点味道。等一会儿，我就会出锅了！”说着，她淋上了酱油和汤汁，看着锅里“嘟嘟”冒泡香气四溢的红烧肉，我的肚子已经在咕咕叫饿了。外婆对我笑笑，把锅盖住，让里面的汤汁精华慢慢浸入到肉的最深处。二十分钟过去了，外婆揭开了锅盖，让我品尝那肥处晶莹剔透、瘦处香味浓郁的红烧肉。

我慢慢品尝着那色香味俱全的红烧肉，对外婆一笑，外婆也对我一笑。那一瞬，是味蕾的聚会，是亲情的表现。

多少个年头了，外婆越来越老。可是外婆的红烧肉味道永远没变，这既是家的味道更是爱的延续。