“向擂茶”的秘密

日期 · 2019-01-29 | 浏览量 · 26

新的一天开始了,小草伸伸懒腰,小花露出了笑脸。我、毛一竹、肖博文、陈俊宇和刘祉辰一起去武陵渔村的一个小店——沅上居做擂茶,听说擂茶可以预防感冒哦!

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我们先准备了各种各样的原材料:有古色古香的茶叶、黑乎乎的芝麻、又白又嫩的花生米,还有黄澄澄的生姜和小石子般的盐粒;我们还准备了工具:又细又长的擂锤和窟窿般的擂钵。看着这些十全十美的材料和工具,让我不由自主地想:就擂锤也能向动坚硬的生姜吗?

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开始向芝麻了。我一坐下就不知道怎么办才好,于是一口气问了三个问题:“妈妈,往左边向还是往右边向?哪边更好向?芝麻怎么才会碎呢?妈妈笑吟吟地回答:“哪边都可以,顺着时针的方向会更好,所有的东西都是通过与擂钵上那些细小缝隙的反复磨擦而碾碎的。”我听后恍然大悟,于是一丝不苟地向了起来,可擂钵却要和我作对,和擂锤一起转起圈来。过了一会儿,我知道了其中的奥秘:只有把擂钵固定好后,擂锤才能自由的转动,于是我就更加认真地向了起来,周围的大人们都鼓起了经久不息的掌声,这让我的自信心增加了百倍。不一会儿,就开始向花生米了,经过长时间、反复的碾压,一个个白白嫩嫩的花生米就变了黑漆漆的“泥巴”,而且花生米竟然比芝麻还难向,这真是令人惊讶不已,妈妈看就我惊讶的样子,耐心地解释道:“这是因为花生米比芝麻大,不容易压碎,所以很难向好。”接着再向茶叶和生姜。从中我知道了一个秘密:像茶叶和芝麻这样轻的很容易向,而像生姜和花生米这样硬的就很难向,向起来也更费力。最后,妈妈把所有向好的材料混在一起,再加一些盐粒给我向,可我轻轻一向,它无动于衷,我用一点力,它纹丝不动,我用九牛二虎之力,它仍不给我面子,我气得火冒三丈,可妈妈却笑得前俯后仰,我更气了,妈妈就给我加了一些水,我一向,动了。原来碾碎的花生米、茶叶、生姜和芝麻都变成了“干泥”,合在一起就更粘了,加水稀释后,才能更好的融合在一起。于是我就开心的向呀向。向好后,我们便来到冲茶室,把一瓶滚烫的开水倒进擂钵里,不一会儿,向好的材料和水完全的融合在一起,随着水慢慢升起来了,变成了一碗像黄河水一样浑浊的擂茶。

我从中明白了一个道理:只要去观察、尝试生活中的点点滴滴,就一定会有更大的收获。

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