我的拿手好戏一一西红柿炒鸡蛋
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我有许许多多的爱好:跳舞、唱歌、画画……其中,我最拿手的就是西红柿炒蛋。
我对做西红柿炒有一种说不出的感觉,每当我做西红柿炒蛋的时候,所有的烦恼都烟消云散,一股如海浪般涌来的愉悦感就在我心里荡漾开来了。
西红柿炒蛋是我的最爱,每一次我做西红柿炒蛋妹妹口水就会直流三千尺!为了学我会做这一道美味的菜,我还特地拜妈妈为师。我首先打开水龙头,哗哗地给两红柿洗了个冷水“澡”。接下来就开始给西红柿改造形,横着切一下,竖着切一下,再把西红柿放下去开水里给它脱下“防护衣”,烫两下捞出来放冷水里来一个“热胀冷缩”,西红柿的皮就轻易地去掉了!接着把它切成丁状盛盘子里备用。现在该准备鸡蛋了!我把鸡蛋敲一下,就开壳啦,两下带一下就把蛋白与蛋黄放入了碗中搅一下。把油放入锅中,热了后就把蛋液放入,要上下翻哦!不然鸡蛋会糊了,最后把它盛出。接着把西红柿倒进锅里翻炒,然后倒进一碗水,煮个五分钟就香喷喷了,再加入鸡蛋、糖、盐,再焖个两分钟就出锅了!这时,爸爸回来了。爸爸嗅了嗅说:“是谁做的西红柿炒蛋那么香啊?”我回答道:“当然是你女儿我啦?”
我爱西红柿炒蛋,同时也爱做它,每次我做西红柿炒蛋,家里没有一个人挑食的,都是大口大口吃饭。这果然是我的拿手好戏呀!
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