妈妈做的“焖锅饭

人们都说，世上只有妈妈好，我的妈妈也不例外，不过她对我的爱却与众不同，她每天都教我做一件事情。这天，妈妈回来了。我正想溜出去玩，妈妈看见了就说：“今天我教你做饭。”平日吃妈妈做的“焖锅饭”总觉得格外香酥，特别是底部那层锅巴，黄焦焦，香喷喷的吃起来比广告上的锅巴不分上下。

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每次我都和姐姐抢着吃，妈妈看见了，笑得那对酒窝流出蜜来。今天让我尝试尝试，该是件十分惬意的事哦！我正颖神思索的时候，妈妈耐心地讲起了做饭的要点，妈妈说：“做饭首先要米的多少，和水的份量。要是米多水少，饭就会糊;要是水多米少，饭又会很稀。一般水要加到刚过二指头高度最为合适。第二要注意烧饭的时间，烧久了会糊，起锅早了夹生的，我们家做的饭一搬烧四十分钟左右……”我听了妈妈的话，已经胸有成竹了，开始的顾虑也没有了。认真地淘起米来，然后放进锅里，用杯子一小杯一小杯地向锅里倒水，倒……倒，刚够量，我把锅放上灶。

我耐心地注视着时间，等待着，十分钟，二十分钟……渐渐地从锅里传出来一阵阵饭香。“成功了，成功了。”我高兴地喊着。四十分钟到了，妈妈来检查我做的饭，连声称赞：“做得好，做得好。”今天的锅巴，我不用和姐姐抢了，撬起一块给姐姐，又撬起一块给妈妈。这时，我的心里比吃了蜜还甜。