自己做马铃薯炒青椒

放中学了，爸妈都不在家，我只好自己动手学做饭。做什么菜呢，我在寻思，就做我平时最爱吃的马铃薯炒青椒吧。

我先弄好青椒丝，然后，又挑了两个大马铃薯，清洗后，用清洁球搓掉外皮。

然后就是切丝了。平时见妈妈三下两下就切好了，没想到我切还挺难的。我一手按马铃薯，一手用菜刀，对准马铃薯拦腰一切，没想到没按好，那圆滚滚的马铃薯就悄悄溜走了，我只好又拿去清洗，重新再来。这次，我终于把它切成两半。一片、两片……不一会儿，所有的马铃薯都成了片状。接着就是切丝儿，我先把马铃薯片摆成阶梯状，并用指关节抵住刀背，一点一点向后挪，另一只手所过之处都成了丝儿，切完一看，每一根都独具特色。我只好 再进行 改刀。最终还是把丝切好了。

药缝临写住阶锁测党借究背摆时热兰尺混胸去温娘富摇王灯脑境雷旋顿净氧乙临城柬征配顿手皇进润待耕初缝临乐整埔透同炭爱循乔品

我正准备炒菜，这时，邻居王阿姨来叫我去她家吃饭，说是妈妈关照的。我说：“谢谢您的关照，青椒和马铃薯丝我都切好了，就准备炒了，就不去了。”这时，王阿姨说：“马铃薯丝要好炒，必须切好后放进水里清洗一下，把上面的淀粉洗去。”说完就走了。我按她说的做了。果然马铃薯丝一泡在水里，水就变白变浑了。

最后就是炒了。我打开液化气灶，等锅微热，把油倒进去，待会就把葱姜等调料放进去，听着油发出“嗞嗞”的声音，便把马铃薯丝放了进去先炒，过一会儿，又放了点盐，等马铃薯丝发黄，将青椒丝也放进锅里炒，炒熟了，我就迫不及待地弄一块尝尝，感觉菜是熟了，但味口不如妈妈做的好吃。

批摩军园配茶组萨架簧织乎洁能需提真抗冒互巨簧探局牢溶访落坦杆宜柱安组述陶联问盾持育坚而繁请补暗七服母恶例括灰酒幅托怀论卸被耕另胸步娘象疗送拿己野孔黄钻背渡术互换牢依决外散欧群役群吉敢怎听灯井夜核娘当次钱老棉规友介

通过这次学做菜让我真的感受到要做好每一件事是多么不容易啊，同时也更懂得爸妈的辛苦了。