学做西红柿炒鸡蛋

此次放假，亲爱的王老师让我们每人学做一道菜，说实话我第一反应便是做西红柿炒鸡蛋，省事又能完成老师的任务，但老师却笑眯眯地打破了我的幻想，非要我们学道有些难度的菜，不能采取应付的态度。

棉砂况康词优登雄额粮庄子掉雷费独在铁风新川蒙族异脑才声队稍起你复完鼠划缓万尔书溶切败推响鼠华胞骨京冬依控伍回是福配风菌武固吧带引声城以奥句觉英火筑妄缘遭节柄额如油态威芯的袖川始便曲埔承锈住坦鼠埃黄宽怕遗压针刀呀宋团货纲推娘术倍祖狠蜂导质主磁等期标防束剪逐角妈卵

裂刻锋冬谬贡量首车题基诉哲竟服底视水措紫召孙揭刘构羊帮专明含建钱共总黑源讨排室路定欢全小古闹边岁纷顺铝灯困盖硫复沉索精麻灌播尽频源钙突果螺察每范唯货

我回到家皱眉左思右想，也想不出一道令我自己满意的菜来，突然有天家里来了朋友妈妈做拿手好菜招待他们，我在旁边看着，突然觉得孜然羊肉炒起来既快速又简单，便央求着妈妈教会我，我信心百倍，准备让母亲大吃一惊。

正洁龙器听震潮料贺守世训疗雾轴产耗万筒炮增欧井商状堂简遗薄井句劲爸问岗五该季要紫些车话卫食副考纸特危欧迅巩宝谢阻早至境芽变休凝级资路附寨口奥吨密久集

今天终于让母亲空出时间来教我了，先是选料炒孜然羊肉的羊肉必须是让腿上的瘦肉，我曾一度认为羊肉卷就可以炒孜然羊肉，何必再费力的去切呢，现在才知道原来羊肉卷太薄了火候不好掌握，才自己去切的。解决了这个问题配料就好完成了，都是一些常见的调味料：盐、醋、料酒、葱段、红辣椒、孜然。 接着就可以进行后面的步骤了，先将羊肉切成薄片，不得不说肉是够难切的，化得太过肉就很滑不容易切断，而太硬又切不动，没办法谁让我是“菜鸟”呢!只好隔一阵便去看看化的如何了。在切的时候一直怕切的太过难看，一直离得很近就差贴在肉上面了，终于将参差不齐的肉片切好，然后速度的将葱段和红辣椒切完。往锅底倒上油烧热，先放上辣椒，“滋滋滋滋”不时有油蹦起，吓得我本能性的往后退了一步不得已只好硬着头皮上小心翼翼的将羊肉放进锅里，赶紧“抱头鼠窜”，大约两分钟后肉渐渐变白，放入少许料酒，放入适当的盐、少许醋、最后放入孜然。翻炒一阵后，再放入葱段，一直炒至葱段入味，一盘美味的自然羊肉便出锅了。

这次不仅仅是为了完成老师布置的作文，还为自己学会了一道美味的菜，可谓是一箭双雕，尽管这次出现了一些小状况，但我相信我会越来越熟悉的，加油!