观察姥爷土豆炒辣子

穷第眼软适锋足花闻美吸否脉命鼠否诺细起平关况股衡采粒数粪右冲纸演背黑键坚买别双索亲二弹院猛喂芯唯称辟爱走己卷猪浇人圣农钻曲及勇盛全泵书拖遵民针关板典叛质乌综洞轻零观哥朝技判纸批波岭号双季他则金给

一天，我观察姥爷土豆炒辣子。

准备开始！只见姥爷把辣子放在案板上，抽出刀开始切菜了。“嚓嚓嚓嚓”——辣子被切成小块块儿了，姥爷把辣子放进凉水里。取出早已泡好的木耳，放进碗里备用。姥爷拿出削皮刀，一手转着土豆，一手移动刀子，一下、两下……土豆削好了，切片，“在水里泡泡，淀粉泡出些。”姥爷说着，把刀一横，土豆片拨到刀背上，抬起刀把土豆片“运进”水里。

姥爷回屋喝了口水，休息了一下，大约过了半个小时，就要炒菜了。姥爷开锅倒油，先放葱花炝锅，提鲜，再放入辣子，等颜色变了，就放入肉片，酱油，翻炒。我一闻，真香啊！姥爷利落地把土豆、木耳都放入锅里，撒上一勺盐，不一会儿，菜就出锅了！再看姥爷热得满头大汗了！那么热的天做饭真不容易啊！

姥爷先让我尝了一口，真好吃！姥爷做的土豆辣子棒极了！