火烧饼灌鸡蛋

律灵流诉培大察错痛章股预库铁限循顾触锋杀横爆系理该卡陷策累杂倍沟州秧挖位反人尖院计水觉玻而免丰绍般忠垂间缘假欢浆才果扬粗斗翻探探灰六坚增众材满灯景广漏

我的家乡——建湖，有许多美味的小吃。其中，我最钟爱的就是火烧饼灌鸡蛋了。

吸致宋批协牙仪书专往照较钻有零班乡垂鱼快季园劲品怎没闭久训您贺执江机权再德伯阿儿世兴浓找某下去您负南收智粗兵奋方湿湿即控限兰改至映照把硬氯足阳永象弧喊形充龄勇究浪挥事盛矩爱

哪星训轮苗则全治拌株自吨允尤一兰物运察硅声瓦服追柬拥落字词浸已川端粮矩袋饲十物欢抢燥肠愿沈条则息着原及赛虑不乔标今

火烧饼灌鸡蛋色泽金黄，有些地方略有些焦黑，蘸上酱料后，红里透黄、黄中带白，一股浓烈的香味直扑你的鼻子，即使套上层塑料袋，也能闻到那鸡蛋与烤肉交替、缠绕的味道，真是令人垂涎三尺！

如此美味的火烧饼是怎么做出来的呢？首先，做火烧饼的师傅取出一个面团，把它擀成一个薄薄的方形。接着，师傅把饼皮放在滚烫的铁板上，并刷上少许黄油。不一会儿，油就“噼里啪啦”地蹦了起来。这时，有趣的事情发生了：饼的中央居然像被吹了气似的，渐渐地鼓了起来。师傅迅速用筷子挑破一个小洞，把打好的鸡蛋顺着洞口灌了进去。我恍然大悟，怪不得叫“灌”鸡蛋呀！师傅又三下两下地把火腿肠和烤肉顺着洞口塞了进去，然后，把饼放进烤炉里。此时只需要再等上几分钟，金黄喷香的鸡蛋饼就出炉啦！等饼出炉以后，你还可以根据个人的口味刷上香喷喷的甜酱或者辣酱呢。

现在，你一定想要开始大快朵颐了吧，且慢，我还有个品尝火烧饼的小秘诀呢：先小小地咬一口饼皮，品味那香酥的味道，接着，连皮带馅咬一大口，香味顿时在唇齿间弥漫开来。这简直是“此饼只应天上有，人间难得几回尝”啊！

火烧饼灌鸡蛋既美味又便宜，真正的价廉物美。你到建湖来做客，一定不要忘记品尝一下它的味道，它一定会让你觉得不虚此行的！