民以食为天
俗话说得好“民以食为天”,我就算是一个小小的美食家了,因为每次妈妈烧的菜
我都要评头论足一番。可我对这普通而又平凡的菜―――番茄炒蛋却是情有独钟。
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那是一个暑假的一天,爸爸妈妈都上班了,并嘱咐我中午去隔壁爷爷家吃饭。中
午到了,爷爷从厨房里端出一盘热腾腾的菜,我顿时被那鲜艳的红中涧黄的颜色吸引
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住了,定睛一看,呀,是番茄炒蛋,其中红的是番茄,黄的是炒蛋,闻上去有一股诱
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人的气息沁入鼻腔,让人垂涎三尺。我迫不及待地拿起筷子,夹了一块细细品尝起来,哇,有甜甜的味道后又有一股酸酸的味道涌入我的嘴中,那种酥酥软软的感觉简直让回味无穷,于是我向爷爷讨教了如何炒番茄炒蛋的方法。
一个星期天的早上,妈妈问我要吃什么菜,我立即想到了那诱人的番茄炒蛋,我便急忙地把爷爷烧的步骤一五一十地告诉妈妈,妈妈说好的,我去买菜,菜买回来了,二个番茄二个鸡蛋准备好了,妈妈就说:“今天就由你露一手吧!”我就按照爷爷的方法把番茄洗后切成牙状的小块,并将两个鸡蛋打碎搅匀,接着在锅里放入适量的油并把鸡蛋先炒熟后盛起来放入番茄,等到番茄软后放入蛋,同时灌上少许水和加上2勺糖后不停地均匀翻炒。最后洒些香葱,一股香味四溢飘出。我禁不住尝了一下自己的劳动成果,虽然没有爷爷做得好吃,但我能亲自做出一道自已喜欢吃的番茄炒蛋的确让我非常开心,妈妈在旁边不住的点头微笑,爸爸吃了也不停地夸奖我做的好吃。
从此番茄炒蛋成了我最爱吃的一道菜,虽然它极其普通,但非常的营养丰富、美味可佳。番茄炒蛋,我的最爱!
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